Cordero di Montezemolo : Barbera d'Alba 2023
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Descripción
Características y consejos de cata del Barbera d'Alba 2023 de Cordero di Montezemolo
Cata
Color
Profundo granate con reflejos brillantes.
Nariz
Intenso y expresivo, el conjunto aromático combina notas frutales y florales con aromas más complejos de especias dulces, tabaco rubio y cacao.
Paladar
Generoso y sedoso, el paladar seduce con su textura aterciopelada, fina intensidad y taninos delicadamente integrados, ofreciendo un equilibrio notable.
Servicio y crianza
Sírvalo a 16°C para apreciar plenamente sus matices. Este Barbera d’Alba 2023 puede evolucionar positivamente en la bodega hasta 2030 e incluso más allá, desarrollando una complejidad cada vez más refinada con los años.
La finura y la elegancia aromática de un vino tinto de Piémont
La bodega
Situada en La Morra, en el corazón de las Langhe, en el norte de Piémont, la bodega Cordero di Montezemolo encarna una de las figuras más emblemáticas de la viticultura italiana. Combinando tradición e innovación, la familia Montezemolo elabora vinos con reputación internacional.
El viñedo
La bodega abarca aproximadamente 51 hectáreas dentro de los mejores terroirs de Piémont. Estos viñedos, cuidadosamente cuidados, producen vinos de carácter, reconocidos por su profundidad, elegancia y notable potencial de envejecimiento.
El vino
Procedente de parcelas situadas entre La Morra, Alba y la región del Roero, este Barbera d'Alba refleja la diversidad geológica de la zona. Las vides, plantadas sobre un mosaico de suelos — arcilla limosa, arena y microelementos — se benefician de variadas altitudes y exposiciones, contribuyendo a la riqueza y complejidad del vino.
Elaboración y crianza
Las uvas, cosechadas a mano a finales de septiembre, fermentan y maceran en tanques de acero inoxidable durante 8 a 10 días. Tras el trasiego, la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés y roble eslavo de distintos tamaños. A continuación, el vino envejece durante 5 a 6 meses en barricas, seguido de una crianza en botella que refina aún más su expresión antes de salir al mercado.
Mezcla
100% Barbera
