Domaine Henri Rebourseau : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2019

Un tinto expresivo marcado por sabores de fruta negra como cereza negra, grosella negra y ciruela. Revela notas de regaliz, especias, hierro y tabaco, que aportan profundidad y precisión. Combina potencia y finura, con un final persistente, de excelente equilibrio y gran complejidad. Óptimo de 2025 a 2045. 32 cajas importadas.

La parcela de 0,33 ha de Rebourseau en el Clos de Bèze se ensambló durante mucho tiempo con el Chambertin, pero a partir de 2019 se vinificará y comercializará por separado. La añada inaugural muestra un carácter sutil de fruta roja y negra, con agradables notas florales. El vino es franco y accesible, aunque quizá no muestre la profundidad y la complejidad que se espera en esta denominación.

El 2019 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru presenta un bouquet preciso con fruta ligeramente más oscura. Ofrece algo más de complejidad y expresión del terruño que el Chambertin. En boca es de cuerpo medio, con taninos maduros y sedosos y una acidez fina. Carnoso y sensual, con gran simetría hacia el final. El Clos-de-Bèze tiene un excelente final salino que perdura en el paladar. Enorme potencial.

Con el encanto floral de Clos de Bèze y su gracilidad aérea, es un seductor. La nota de madera deberá atenuarse, por lo que necesitará algo de guarda.