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Domaine La Rouillère : La Rouillère 2024
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Descripción
Un rosado de Côtes de Provence que combina frescura y placer
La Propiedad
El Domaine La Rouillère, fundada en 1900 y asumida en 1998 por Bernard y Magali Letartre, se encuentra en el corazón de la península de Saint-Tropez. Los propietarios han combinado con éxito el respeto por las tradiciones vitícolas y la innovación técnica para producir rosados apreciados por su finura y riqueza aromática.
El Viñedo
La propiedad se extiende sobre un total de 45 hectáreas de viñedos bañados por el sol mediterráneo, beneficiándose de un clima atemperado por las brisas marinas, propicio para la producción de vins de Provence equilibrados y expresivos.
El Vino
Esta cuvée es un vin des Côtes de Provence procedente de parcelas arrendadas que abarcan 9 hectáreas alrededor de la bahía de Canoubiers en Saint-Tropez.
Vinificación y crianza
Al llegar a la bodega, la vendimia se enfría de inmediato mediante un intercambiador tubular. A continuación, se somete a un delicado prensado neumático, lo que permite la selección de los mostos más finos. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada, mantenida entre 16 y 17°C, con el fin de preservar la pureza aromática. La crianza continúa sobre lías finas hasta el embotellado, aportando redondez y complejidad al vino.
Mezcla
La Rouillère 2024 de Domaine La Rouillère es el resultado de una mezcla de Syrah, Tibouren y Carignan.
