Domaine Laporte : Les Grandmontains 2024
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Descripción
Características y recomendaciones de cata de la añada 2024 Les Grandmontains de Domaine Laporte
Cata
Nariz
Notas de fruta madura y exótica se entrelazan armoniosamente en un bouquet generoso y rico.
Boca
Combina equilibrio y redondez con una textura aterciopelada y sedosa.
Maridajes
Esta cuvée marida de maravilla con pescados ahumados, mariscos y carnes blancas.
Servicio
Para un disfrute óptimo, servir entre 50 y 54 °F (10–12 °C).
La vivacidad y el refinamiento de un vino blanco de Sancerre
La propiedad
Fundado en 1850, Domaine Laporte ha visto sucederse en sus tierras a dos grandes familias de Sancerre, apasionadas por su labor: la familia Laporte y la familia Bourgeois, que le otorgaron su renombre. En 1986, la Famille Bourgeois adquirió la finca y, desde entonces, ha seguido realzando cada añada con un saber hacer ancestral. En la propiedad, la uva recibe un cuidado meticuloso. Certificado ecológico desde la añada 2013, Domaine Laporte practica una vinificación parcelaria y ofrece una amplia gama de vinos del Loira, reconocidos por su calidad excepcional en las mejores mesas de Francia y del extranjero.
El viñedo
Les Grandmontains de Domaine Laporte es un vino de Sancerre elaborado a partir de una parcela de 4,8 hectáreas en el corazón de un antiguo terruño de ladera, con suelos arcillosos ricos en piedras.
Vinificación y crianza
Prensado y desfangado antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. Este vino blanco de Sancerre se cría sobre lías hasta el embotellado.
Variedad de uva
Sauvignon Blanc (100%).
