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Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2015

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    Un vino blanco Chablis Grand Cru con una magnífica acidez

    El Chablis Grand Cru "Les Blanchots" del Dominio Laroche es un vino blanco Chardonnay de una sola variedad producido en la denominación Chablis Grand Cru. El viñedo en producción en la denominación se extiende sobre una superficie total de 4,46 hectáreas. Las vides tienen una edad media de 40 años y están plantadas en un terruño compuesto de arcilla blanca, suelo Kimmeridgiano y amonites. El vino es envejecido sobre lías finas durante 12 meses en barriles de roble y tanques de acero inoxidable.

    La cosecha 2015 de Chablis Grand Cru "Les Blanchots" de Domaine Laroche ofrece una seria columna vertebral ácida. Es fino y equilibrado y la boca está cincelada, ligera y rica en aromas de flores blancas. Un vino que combina perfectamente la acidez y la concentración.

    Parker : 91 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Chablis Grand Cru les Blanchots has an impressive, quite vivacious and flattering bouquet of ripe clementines and quince, a hint of blackcurrant leaf and an undertow of mineralité. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, waxy in texture with almond and white peach toward the finish that does not quite deliver the precision of the Bouguerots. Give this two or three years in bottle.
    BorgoñaChablis
    Alcohol
    13

    Grape varieties
    Chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Racional

    Meadow
    90

    J. Robinson
    18

    Vinous - A. Galloni
    90

    Wine Spectator
    91

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Chablisien

    Regiones
    Borgoña

    Denominación
    Chablis

    Color
    Blanco

    Productor
    Domaine Laroche

    Sweetness
    Vinos blancos secos

    Clasificación
    Grand cru

    Parker
    91

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3