Domaine Ponsot : Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Monts Luisants" 2014

Morey-Saint-Denis 1er cru Clos des Monts Luisants: una rareza en Borgoña

El Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Monts Luisants" es un vino blanco único en muchos sentidos Dominio Ponsot. Con un nombre poético que proviene del tono amarillo dorado que adquieren las hojas de sus viñas en otoño, se produce en una parcela histórica, plantada en blanco desde la Edad Media, y es también uno de los únicos Premiers Crus Blancs de la Côte de Nuit. Otra originalidad es que las antiguas cepas de 1911 plantadas en esta parcela son de la variedad Aligoté, que hoy en día goza de una reputación tristemente inmerecida por la excepcional calidad de este vino. Entre los secretos del Dominio Ponsot: ofrecer a esta variedad de uva un terruño adaptado y mostrar paciencia para su óptimo desarrollo

Hecho 100% deAlineado así, el Morey-Saint-Denis 1er cru Clos des Monts Luisants 2014 del Dominio Ponsot exhala una agradable riqueza aromática y una hermosa fructuosidad en la nariz. En el paladar es amplio, redondo y marcado por un perfecto equilibrio y finura, prueba del excepcional conocimiento del Dominio. Es un vino apto para el envejecimiento, que se volverá más complejo con el tiempo (al menos diez años de envejecimiento). íUn descubrimiento magnífico que asombrará a sus invitados!