E. Guigal : Ex Voto 2012

Un vino tinto de rara intensidad

L'Ermitage Ex Voto d'E. Guigal es un vino tinto monovarietal elaborado con uvas de Syrah producidas en la denominación Ermitage. Las vides tienen una edad media bastante alta (unos 50 a 90 años) y se benefician de un terroir de rara riqueza. El viñedo, excepcionalmente empinado, se beneficia de suelos compuestos de granito, guijarros würm, aluvión fluvio-glacial, guijarros y una meseta de loess y limo areno-arcilloso.

En la degustación, Ermitage Ex Voto 2012 de E. Guigal tiene un color rojo rubí bastante profundo con magníficos reflejos púrpura. Poderosos aromas de frutas negras, cuero, regaliz, café tostado y especias orientales, con ligeros toques de eucalipto. El paladar es rico y estructurado, con taninos poderosos y elegantes. Un vino de rara intensidad, espeso y muy concentrado, con un excepcional potencial de envejecimiento.

Este comentario corresponde a una degustación realizada cuando el vino es liberado. A medida que el vino evoluciona con el tiempo, el comentario es lógicamente susceptible de ser cuestionado.