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E. Guigal : Ex Voto 2017
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Descripción
Un vino blanco potente y aromático de Ermitage firmado por E. Guigal
La propiedad
La Bodega E. Guigal fue fundada en 1946 por Etienne Guigal, en Ampuis. Su hijo, Marcel, tomó las riendas en 1961. Hoy, la 3ª generación continúa el legado y los valores de esta icónica casa familiar en el Valle del Ródano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la bodega E. Guigal supervisa un mosaico de viñedos ubicados en numerosas denominaciones que forman una gama de vinos de calidad impecable.
A lo largo de las añadas, la casa E. Guigal ha experimentado un fuerte desarrollo, convirtiéndose notablemente en propietaria en 1995 del famoso Château d’Ampuis, así como de varias fincas vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine y Château de Nalys, en Châteauneuf-du-Pape).
El viñedo
Ex Voto de E. Guigal es un vino de Ermitage elaborado a partir de dos parcelas empinadas cuyas viejas viñas tienen entre 50 y 90 años. La parcela "Murets" se extiende sobre 1,6 hectáreas y sus suelos están compuestos de aluviones fluvio-glaciares y guijarros. La pequeña parcela "Hermite", que cubre 0,2 hectáreas, se encuentra en una meseta de loess y limo arenoso-arcilloso.
Vinificación y envejecimiento
Después de la cosecha, las uvas se vinifican en pequeñas barricas de roble nuevas. Este vino del Valle del Ródano experimenta una fermentación maloláctica del 100%.
Mezcla
Marsanne
Roussanne
Características y consejos de cata para L’Hermitage Ex Voto 2017 de E. Guigal
Cata
Color
Brillante y claro, el color es amarillo paja.
Nariz
Intensa y potente, la nariz revela aromas de flores blancas, espino blanco y miel de acacia.
Paladar
Expresión pura y auténtica de su terruño original, el paladar seduce con su riqueza y redondez.
Servicio
Para una degustación óptima, servir entre 16°C y 18°C.
Almacenamiento
L’Hermitage Ex Voto 2017 de E. Guigal puede conservarse en bodegas hasta alrededor de 2032.
Maridajes de comida y vino
Este vino combina perfectamente con platos potentes y sabrosos como la langosta thermidor o el solomillo de ternera con morillas.
