Egon Muller : Riesling Scharzhof 2023

El excelente Scharzhof Riesling 2023 de Egon Müller ensambla fruta de tres parajes distintos, en los que Saarburg Rausch lleva la voz cantante, seguido de Witlinger Braunfels y Rosenberg, ambos colindantes con el famoso Scharzhofberg. De color brillante, el vino se abre con un aroma de Saar Riesling maduro, a la vez elegante y delicado, con finas notas de pizarra especiada. Redondo, jugoso y sorprendentemente amplio en boca, es un Saar Riesling sabroso, de salinidad persistente, que se vuelve más esbelto y preciso en el final. Es exuberante, largo y complejo, además de equilibrado y vivaz. Catado en el domaine en abril y agosto de 2024.

Rebosante de aromas de melocotón, melón, cítricos maduros y flores blancas, esta es una rareza: un vino de entrada de gama deslumbrante, semiseco. Su acidez centelleante hace que se deslice con agilidad por un paladar de cuerpo apenas medio. Final maravillosamente largo y elegante, con un cosquilleante toque de dióxido de carbono natural que ayuda a que termine mucho más seco de lo que empezó. Para beber ahora o guardar.

El Riesling Scharzhof 2023, vendimiado en distintas parcelas de Saarburger Rausch, Wiltinger Volz y Braune Kupp, junto con parcelas marginales de Scharzhofberg y Oberemmeler Rosenberg, fermentó de manera espontánea, mayoritariamente en acero inoxidable, con alrededor de un 20% en Fuder. En nariz, la pera jugosa y madura se impregna de limón y notas de levadura. En boca se percibe una jugosidad inmensa, con una ligera dulzura jugosa, de aire a manzana, y un nervio constante de piel de limón. Este vino ya está abierto y aporta una energía alegre, con un final cítrico y vibrante.