Joseph Mellot : Le Troncsec 2023

Impresionante armonía en este blanco fresco y atractivo, que ofrece capas sedosas de fruta de hueso y hierbas, además de una agradable amargura de piel de pomelo blanco como contraste. Puro y directo, con una mineralidad de piedra fría que recorre el final. Beber ahora y hasta 2027. 6.400 cajas elaboradas, 1.000 cajas importadas.

Un blanco completo, delicioso y equilibrado, con aromas de manzanas en rodajas, ciruelas amarillas y hierbas cálidas. De cuerpo medio y acidez fresca. Jugoso y juguetón, con un final sabroso y textural. Beber o guardar.