Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017

La pura generosidad de un gran Pauillac lleno de elegancia

Segundo vino del ilustre ^1er Grand Cru Classé de PauillacPauillacLe Petit Mouton de Mouton Rothschild se une al linaje de los Crus más emblemáticos de la orilla izquierda del Ródano Burdeos.

Creado por la difunta y emblemática Baronesa Philippine de Rothschild en 1993, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild simboliza, cosecha tras cosecha, toda la riqueza y elegancia de los Grands Crus de Pauillac.

Fuertemente dominado por Cabernet Sauvignon(81%), complementado por Merlot (17%) y el Cabernet Franc (2%), la mezcla de la contrastada cosecha de 2017 resaltó toda la personalidad de Petit Mouton. Procedentes de un terruño excepcional, las parcelas de viñas utilizadas en la mezcla Petit Mouton se salvaron de los tormentos de la helada a finales de abril.

Con bayas perfectamente maduras y llenas de antocianinas, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 encanta al ojo con la profundidad de su color púrpura. La riqueza del bouquet aromático exige notas de bayas negras frescas, descubriendo con aireación la intensidad de los perfumes de regaliz y especias picantes. El paladar se deja llevar por el ataque fresco, que gana en potencia, revelando la sapidez de la añada, estructurada por taninos pulidos y granulados codiciosos, en un equilibrio armonioso entre la gordura de la fruta y la tensión en la boca. En un final salpicado de notas de fruta negra que recuerdan la delicadeza ácida de la grosella negra, la pureza de la boca permanece en el paladar. Un Petit Mouton que tiene todas las cualidades de uno grande