Château Mouton Rothschild 2017

La majestuosidad de un complejo y refinado Pauillac

El legendario ^1er Grand Cru Classé de Pauillacel Château Mouton Rothschild forma parte del pequeño círculo de los más grandes Crus de Burdeos, cortejados por amantes del vino de todo el mundo.

Más espectacular que nunca, Château Mouton Rothschild sigue escribiendo su leyenda, magistralmente orquestada por Philippe Sereys de Rothschild desde la muerte de su madre, la difunta Baronesa Philippine de Rothschild, que trabajó con pasión y compromiso para elevar el Cru a la cima de los mejores vinos del mundo.

Resultado de una cosecha atípica de contrastes, Château Mouton Rothschild 2017 triunfa con garbo en la cima del Pauillac Crus. Aunque la finca deplora la helada en dos parcelas de tierra utilizadas en la mezcla del Aile d'Argent, se salvó la magnífica grupa de grava del terruño de Mouton. El ciclo vegetativo de la vid se desarrolló en las mejores condiciones, marcadas por un déficit de agua que favoreció la producción de pequeñas bayas concentradas en azúcares, llenas de antocianos y con gran frescura aromática. Una cosecha de 2017 llena de promesas en breve…

Siguiendo los pasos de los grandes 2015 y 2016, la cosecha de 2017 seguirá siendo una de las que construya la leyenda de Mouton.

Oscuro y denso, Château Mouton Rothschild 2017 irradia brillantez en su colorida bata destacando la delicadeza de los reflejos granates. Un dominador de Cabernet Sauvignon (90%), la mezcla expresa toda la pureza y tipicidad de la emblemática variedad de uva negra de la Orilla Izquierda, complementada por Merlot (9%) y Petit Verdot (1%). En la cumbre de la elegancia y el refinamiento, la nariz descubre toda su nobleza al mezclar la pureza de la fruta negra silvestre y los aromas de la grosella negra, mientras que la aireación permite que el Cru exprese la plenitud de su personalidad al revelar notas especiadas y picantes, cinceladas por la delicadeza de las fragancias de las flores secas. El suntuoso ataque en la boca recubre el paladar con una intensa frescura aromática, revelando sabrosas notas frutales. Manteniendo esta deslumbrante tensión, el paladar medio está estructurado por taninos pulidos con un tacto deliciosamente suave. Con raza y distinción, Château Mouton Rothschild 2017 se extiende a lo largo de un final equilibrado, dejando la sensación de un Pauillac perfectamente ejecutado. Un Mouton irradiando majestuosidad.