Louis Latour : Meursault 1er cru "Perrières" 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y notas de cata del Meursault 1er Cru "Perrières" 2022 de Louis Latour
Cata
Color
El color adquiere un tono amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz
La nariz revela aromas de vainilla y almendra, realzados por notas de limón confitado.
Paladar
En boca, este vino seduce con su amplitud y redondez, desvelando matices de limón y vainilla que perduran en un final maravillosamente largo.
Maridaje
Este Meursault 1er Cru marida perfectamente con pollo a la crema, raya con mantequilla tostada o un risotto de trufa blanca. También acompaña quesos robustos como Epoisses.
Servicio y guarda
Este vino se sirve idealmente a 12–14 °C y puede guardarse hasta aproximadamente 2030.
Un Premier Cru blanco de Borgoña delicado y equilibrado
La bodega
Establecida en 1797 en Beaune por Jean Latour, la bodega Louis Latour es hoy el mayor propietario de Grands Crus en la Côte d'Or. Gestionada por la undécima generación de la familia, esta casa borgoñona independiente posee viñedos prestigiosos en Corton, Chambertin y Romanée-Saint-Vivant. Pionera en técnicas de vinificación modernas desde el siglo XIX, Louis Latour combina la tradición familiar con la innovación, preservando un patrimonio vitivinícola excepcional al mismo tiempo que respeta los terruños borgoñones.
El viñedo
El climat "Perrières" es una de las joyas de Meursault, reconocido por sus suelos magros y pedregosos de margas y caliza. Estas vides, con una edad media de 35 años, prosperan en este excepcional terroir, imprimiendo a los vinos una mineralidad característica y una complejidad extraordinaria, convirtiendo esta parcela en uno de los referentes de la denominación.
Vinificación y crianza
El Meursault 1er Cru "Perrières" se somete a una vinificación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. La crianza se realiza durante 8 a 10 meses en barricas de roble francés de tueste medio, un 50 % nuevas de la tonelería Louis Latour, aportando estructura y complejidad aromática al vino.
Variedad de uva
Este Premier Cru está elaborado exclusivamente con Chardonnay, la variedad emblemática de los grandes vinos blancos de Borgoña.
