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M. Chapoutier : Barbe Rac 2006
Vinos Ecológicos

M. Chapoutier : Barbe Rac 2006

Sélections Parcellaires - - - Tinto - Más información
Parker | 94
Bettane & Desseauve | 17.5
Wine Spectator | 94
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Puntuaciones

94

/100

Robert Parker

Robert M. Parker, Jr.

El 2006 Chateauneuf du Pape Barbe Rac, de intenso tono rubí/púrpura, revela un perfume rico y suntuoso de hortalizas de raíz, moras, casis, regaliz derretido, incienso y especias. Los Chateauneuf du Pape de viñedo único de Chapoutier representan dos zonas distintas de la denominación, con Barbe Rac procedente del corredor occidental, no lejos del Plateau de Mont-Redon. Chapoutier ha ajustado la forma en que cría estas cuvées, que ahora se envejecen completamente en depósito. Es increíblemente con cuerpo para ser un 2006, con una concentración soberbia, así como excelente longitud y pureza. Beba esta belleza durante los próximos 15+ años. Tanto Barbe Rac como Croix de Bois son 100 % Garnacha. Michel Chapoutier sigue ampliando su considerable imperio por el sur de Francia. Recientemente compró el Domaine des Pontifes de Jean Marchand en Chateauneuf du Pape, por lo que no me sorprendería ver surgir una tercera cuvée de lujo de Chateauneuf du Pape de este apasionado productor biodinámico de vinos del Ródano. Las gamas más asequibles de Chapoutier continúan aumentando en calidad. Importador: Paterno Imports, Lake Bluff, IL; tel. (847)-604-8900

94

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Un estilo muy seductor, estiloso y perfumado, con incienso, té, sándalo, cereza roja y grosella roja unidos a una textura de grano fino. Súper sedoso y extremadamente largo, con un final persistente, matizado por notas minerales y de hoja de shiso, que no cesa. Beber ahora y hasta 2025. 583 cajas elaboradas.

93

/100

Wine Enthusiast

Joe Czerwinski

Con base en el norte del Rhône, los Châteauneufs de Chapoutier no siempre han sido su punto fuerte, pero el 2006 Barbe Rac es espectacular. Algunas notas tipo establo en nariz aportan complejidad a la potente fruta de cereza, mientras que matices herbáceos y de raspón suman aún más sutileza al paladar. Es de cuerpo completo, suave y redondo, con una textura final a medio camino entre la seda y el terciopelo. Mejor entre 2012–2020.

Descripción

M. Chapoutier presenta un vino Châteauneuf-du-Pape complejo y generoso

La propiedad

Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa M. Chapoutier encarna hoy la élite de los grandes nombres de los vinos del Valle del Ródano.

Como viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las cosechas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado el relevo de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

La cuvée Barbe Rac de M. Chapoutier es un vino Châteauneuf-du-Pape resultado de una rigurosa selección de parcelas. Con una edad promedio de 90 años, las vides están plantadas en una parcela con una geología compleja, compuesta en la superficie por guijarros rodados del antiguo lecho del Ródano. El viñedo está certificado en biodinámica y agricultura orgánica.

Vinificación y envejecimiento

Las uvas pasan por una primera selección rigurosa durante la cosecha. Vinificación en depósitos de hormigón cerrados. Maceración durante unas 3 semanas a una temperatura entre 30 y 33°C. Uso exclusivo del vino de sangrado. Envejecimiento en depósitos durante un período de 16 meses.

Mezcla

Garnacha (100%)

Características y consejos de cata para Barbe Rac 2006 de M. Chapoutier

Cata

Color
El color es de un rojo intenso, adornado con reflejos violeta.

Nariz
Rica y compleja, la gama aromática desarrolla toques especiados (regaliz) y herbáceos, así como aromas de chocolate y fresa.

Paladar
Amplio, el paladar encanta con su redondez, su densidad cálida y su notable longitud.

Maridaje de comida y vino

Este vino del Valle del Ródano acompaña idealmente terrinas, caza y quesos (Mont-d’or vacherin)

M. Chapoutier : Barbe Rac 2006
2.0.0