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4.53/5

Asistente

M. Chapoutier : Le Méal 2018

Name: M. Chapoutier : Le Méal 2018
Brand: M. Chapoutier
SKU: F289/18
Price: 181.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.53 (658 reviews)

Sélections Parcellaires -

Valle Del Ródano

Ermitage

- Tinto - Más información

Parker | 96-98

Wine Spectator | 96

Vinous - A. Galloni | 97

1089,00 € IVA Incl.

(

181,50 € / unidad

)

Presentación : Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)

1 x 75CL

183,50 €

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1089,00 €

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OTRAS AÑADAS

Todos los vinos M. Chapoutier

Puntuaciones

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Muy concentrado, con un haz de sabores de pasta de fruta de casis de borde vibrante, loganberry y cereza negra que avanza, trenzado con notas de té rojo, anís y matices florales. Termina con un final largo y de grano muy fino. Óptimo de 2023 a 2038. 15 cajas importadas.

/100

Vinous

Josh Raynolds

Rubí que tiñe la copa. Aromas penetrantes de frutos rojos y azules maduros, incienso, vainilla, popurrí y minerales ahumados, que adquieren un matiz de especias exóticas a medida que el vino se despliega. En boca es jugoso y fluido, con una definición nítida de sus sabores jugosos y marcados por lo mineral de frambuesa negra, boysenberry, violeta confitada y pastel especiado. Muestra un carácter sedoso y elegante para la añada y finaliza larguísimo y agradablemente dulce, con taninos discretos que enmarcan persistentes notas de licor de frutas azules y flores.

/100

Jeb Dunnuck

Procedente de uno de los terroirs más cálidos de la colina de Hermitage, el Ermitage Le Méal 2018 se despalilló por completo y se vinificó en hormigón, seguido de 18 meses en demi-muids y barricas, con un 20 % de roble nuevo. Es, sin duda, el más maduro y opulento de los Hermitage de viñedo único y luce un denso color púrpura/ciruela, además de potentes notas de frambuesas negras, grosellas, alcanfor, carnes curadas, flores de acacia y violetas. Rico, concentrado y con mucho cuerpo, se despliega magníficamente en el paladar, con una textura madura y expansiva, taninos dulces y un final vibrante. Un Hermitage sensual y hedonista que puede disfrutarse en cualquier momento durante los próximos 30 años o más.

/100

La RVF

La madurez de la fruta es plena. Fresca y profunda, la nariz se muestra precisa, especiada, con notas de pimienta, enmarcada por una madera que no sobreactúa. En boca es concentrado, firme y tenso, sin ser duro ni anguloso. El conjunto está en línea con la trama de este terruño.

Descripción

Un elegante y refinado vino tinto Ermitage

La bodega

Establecida desde 1808 en Tain-L'Hermitage, la Casa M. Chapoutier hoy encarna la élite de los nombres más grandes en los vinos del Valle del Ródano.

Viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las añadas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado la antorcha de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

Selección de parcelas, Le Méal 2018 de M. Chapoutier es un vino Ermitage elaborado con uvas del ladera homónima. El suelo de estas altas terrazas está compuesto por guijarros rodados y arcillas. Estas viejas viñas, de más de 50 años de edad en promedio, son conocidas por su bajo rendimiento, produciendo vinos de alta calidad.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual en plena madurez. 100% despalillado, las uvas se vinifican en pequeñas cubas de cemento. Maceración a alta temperatura para promover una extracción óptima y obtener taninos suaves y sedosos, garantías de un importante potencial de envejecimiento. Esta selección de parcelas se realiza exclusivamente con vino de lágrima. El envejecimiento de 14 a 18 meses se lleva a cabo en barricas nuevas o de un vino. La clarificación se realiza de forma natural.

Mezcla

Syrah (100%)

Características y consejos de cata para la cuvée Le Méal 2018 de M. Chapoutier

Cata

Con gran equilibrio y hermosa persistencia, este vino tinto Ermitage es agudo en su tensión mineral con notas de apio, puntas de cerillas y sésamo tostado. La acidez es notable para este terroir.

Servicio

Se recomienda decantar este vino del Valle del Ródano en su juventud para exhalar su completa paleta aromática.

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