M. Chapoutier : Le Méal 2023

Un poco cerrado en el momento de la cata, con notas de pera, madreselva y albaricoque. Con cuerpo, muy potente y rico, con una salinidad intensa y una acidez moderada pero refrescante. Gran potencia, con ese carácter firme, serio y audaz de Le Méal, y una longitud notable. Un gran Hermitage blanco que envejecerá de forma soberbia.

El Ermitage Blanc Le Méal 2023 cautiva con encantadoras notas de flor de tilo, manzana amarilla y jazmín, subrayadas por capas pedernalinas y una delicada pulpa de mandarina. En boca, el 2023 es de medio a con cuerpo pleno, con una claridad y frescura notables, combinando a la perfección potencia y finura. El final es multifacético y definido, y resuena con notas impecables de madreselva y pera, dejando una impresión duradera. Déle al menos dos años más en botella.

Aromas de flor de azahar, fruta de hueso, piedra triturada y grosella blanca emergen del 2023 Ermitage Le Méal Blanc. De medio a con cuerpo, fresco y enfocado, con buena densidad y concentración, muestra el estilo de la bodega en estos tiempos. Elaborado con 100% Marsanne y criado durante 12 meses: 85% en demi-muids y foudre (10% nuevo) y 15% en acero inoxidable. Para beber entre 2025 y 2040.