Marchesi di Barolo : Riserva 1958
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 29 de junio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Riserva 1958 de Marchesi di Barolo
Cata
Color
Este Barolo Riserva 1958 presenta un color granate con reflejos rojos y matices naranjas, que dan testimonio de su larga maduración.
Nariz
El bouquet revela aromas complejos de sotobosque, trufa fresca y setas, complementados con notas dulces de miel, flores de tilo y flores de montaña.
Paladar
En el paladar, este vino revela una hermosa estructura con taninos evolucionados, suaves y aterciopelados. El equilibrio entre potencia y elegancia caracteriza a esta gran añada, ofreciendo un final persistente y armonioso.
Maridajes de comida y vino
Este Barolo Riserva 1958 acompaña perfectamente a platos con carácter como carnes rojas guisadas, caza, setas silvestres, o incluso trufas blancas de Piamonte. También combina bien con quesos duros maduros.
Un excepcional Barolo Riserva de Piamonte, realzado por el tiempo
La propiedad
Fundada a principios del siglo XIX por la familia Falletti, Marchesi di Barolo es una finca emblemática de Piamonte, ubicada en la región de Barolo. Hoy dirigida por la familia Abbona, la finca se extiende sobre 120 hectáreas, incluyendo crus prestigiosos como Cannubi. Los métodos tradicionales, como la crianza en grandes barricas de roble, se combinan con un enfoque moderno y sostenible. Las recientes adquisiciones de Cascina Bruciata y Cascina Colombera dan testimonio de su compromiso con la excelencia vitivinícola.
El viñedo
Este vino Barolo proviene de viñedos situados en el municipio de Barolo, en el corazón de la denominación. Las vides están plantadas en suelos ricos en arcilla y caliza, conocidos localmente como "Terre Bianche". Esta particular composición confiere al vino su característica estructura y excepcional potencial de envejecimiento, a la vez que proporciona una distintiva mineralidad que hace la reputación de los grandes Barolo.
La añada
1958 es considerada una añada excepcional para Barolo. Las condiciones climáticas favorables permitieron un desarrollo óptimo de las uvas, con un verano caliente y seco seguido de días ventosos, noches frescas y baja humedad durante la vendimia. La producción limitada, que no superó los dos tercios de su potencial, contribuyó a la concentración y excepcional calidad de las uvas cosechadas ese año.
Vinificación y envejecimiento
Para este Riserva 1958, las uvas fueron cosechadas manualmente y luego despalilladas y ligeramente trituradas. La fermentación tuvo lugar en tanques de cemento vitrificado con levaduras indígenas y variaciones naturales de temperatura. Durante la fermentación se utilizaron remontados y la técnica tradicional de "follatura", seguida de una maceración posfermentativa de unos dos meses. Después de la fermentación maloláctica, también realizada en tanques de cemento vitrificado, el vino fue envejecido en grandes barricas de roble tradicionales antes de ser embotellado en 1965. El corcho original fue reemplazado en 1997.
Mezcla
100% nebbiolo, una variedad de uva emblemática de Piamonte, reconocida por su capacidad para producir vinos estructurados y complejos con gran potencial de envejecimiento.
