Pagodes de Cos 2019

Estilo floral y penetrante, con notas de lila, grosella roja, té rooibos y hierro, aliadas mientras corren hacia el final fresco. Muestra una hermosa precisión, en un estilo sobrio. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2032. 14.000 cajas producidas, 2.100 cajas importadas.

Desde la nariz es floral y con fruta perfumada, muy atractivo, con notas de cereza negra y ciruela. La textura es dulce, jugosa y suculenta, con abundantes capas de chocolate negro, casi amargo, que maridan a la perfección con la riqueza de las frutas negras. En el lado más oscuro, con una agradable frescura mentolada y refrescante. Buen impacto y carácter.

Muy especiado y lineal, con taninos finos que recorren toda la longitud del vino. Cuerpo medio, con frescura y una bonita longitud. Estilo muy clásico. Cerrado al final. Beber a partir de 2025.

De color profundo, el vino ofrece capas de frutos rojos oscuros, cinco especias, humo, hoja de tabaco, cacao y tierra húmeda, con un toque de tomillo de fondo. Los taninos son suaves, maduros y pulidos, brindando un telón de fondo bien estructurado para toda la hermosa fruta que recorre el paladar con frescura y taninos sedosos. Este segundo vino podría ser fácilmente un Grand Cru Classé si se llevara a cabo otra clasificación. Beber de 2024 a 2039.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Delicadamente vegetal, cerezas negras, notas de ciruela, un toque de mermelada de naranja. Jugoso, cerezas rojas, dulzor sutil, taninos integrados, equilibrado, un toque de praliné en el final, tiene potencial de guarda.

Se percibe claramente la madurez y una fruta aparentemente dulce, con crème de cassis y cereza negra. En boca hay buena densidad y peso, aún juvenil y tenso, con una riqueza de taninos que augura buena longevidad, final largo y persistente.

El segundo vino de Cos D'Estournel, 2019 Pagodes De Cos, es una mezcla de 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, con el resto de Petit Verdot. En nariz es un clásico Saint-Estèphe, con frutas negras y azules puras, además de notas de tierra húmeda, tabaco verde, lápiz de cedro y grafito. En boca se traduce en un 2019 de cuerpo medio y elegante, con equilibrio impecable, taninos ultrafinos, sin aristas y un gran final. El equilibrio y la pureza son perfectos, y beberá muy bien durante más de dos décadas. No está lejos del estilo de 2018 y, en términos de calidad, se sitúa claramente en el mismo nivel.

Atractivo agarre tánico y elevación; se ha estirado con la crianza, un poco menos gourmand que durante el En Primeur pero de gran calidad. Lleno de mora y tierra ahumada, con un núcleo de frescura que aporta impulso hasta el final. Gran calidad. 20% de roble nuevo.

Un coupage de 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot, el 2019 Pagodes de Cos presenta un intenso color granate púrpura. Estalla en notas de ciruelas al horno, crème de cassis y moras blancas secas, con sugerencias de hierbas secas, trufas y sotobosque. En boca, de cuerpo medio, es elegante y contenido, con abundantes matices sabrosos y una textura de grano fino, terminando con frescura.

En nariz, rico y expresivo, se abre con una nota de salida de pétalos de rosa, seguida de notas de tabaco y especias. Igualmente rico en boca, con una densidad y untuosidad muy impresionantes para un second vin. Un vino decididamente largo en el final, con una bella presencia.

Logotipo en la cápsula: JL (Lafitte Liège) Señalado como mi mejor puntuación en las catas en primeur, este vino confirma ese estatus en el final. Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, con fruta madura y especiada. Amplio en ataque, jugoso en medio de boca, con buen volumen; el vino gana potencia y culmina con un sabor profundo en el final. Despliegue ascendente. Taninos envolventes y cremosos. Bonita persistencia.

El nombre del segundo vino de Cos d'Estournel resalta las exóticas pagodas chinas que adornan el techo de las bodegas. Es un vino denso, ahumado, especiado por la crianza en madera. Los aromas de regaliz se integrarán a medida que el vino siga envejeciendo. Beber este gran vino a partir de 2025.