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Pavillon Rouge 2009
4 fotos
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Agricultura Racional

Pavillon Rouge 2009

2° vino del Ch. Margaux - - - Tinto - Más información
Parker | 93
J. Robinson | 17
Decanter | 93
Bettane & Desseauve | 18.5
Wine Spectator | 91
R. Gabriel | 18
J. Suckling | 95
Vinous - A. Galloni | NM93
Vinous Neal Martin | 93
1588,00 € IVA Incl.
(
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Presentación : Doble-Magnum (3l)
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Puntuaciones

93

/100

Robert Parker

Robert M. Parker, Jr.

El segundo vino de la bodega, el seductor 2009 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, ofrece abundantes notas de frambuesa negra, cedro y matices boscosos/sotobosque, en un abrazo redondo, generoso, con cuerpo y seductor de frutas negras entrelazadas con notas florales. Este segundo vino, de gran armonía, es uno de los mejores que Chateau Margaux ha elaborado hasta la fecha. Disfrútelo durante las próximas dos décadas.

91

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Muy elegante, con un agradable matiz vínico sobre ciruela, casis y mora, trenzado con notas de madera de manzano tostada, lila y hierro levemente chamuscado. Vivo y largo, con amplia profundidad, pero ya casi accesible. Óptimo de 2013 a 2023.

93

/100

Decanter

Una combinación absolutamente impresionante de frutas rojas vibrantes y mullidas y taninos finamente trabajados, que siguen actuando con fuerza en el paladar sedoso. Con bordes de color vibrantes y un final precioso y jugoso, este es un Pavillon casi perfecto: listo para disfrutar ahora, pero con largo recorrido. Magnífico, y augura bien para el resto de la añada en Margaux.

95

/100

James Suckling

Muy maduro para un second wine, ahora está delicioso gracias a la rica fruta de mora y cassis, taninos plenos y sedosos y un largo final simultáneamente seco y cremoso. ¿Dónde está ese porterhouse steak? Beber o guardar. (Cata horizontal, Londres, 2019)

93

/100

Vinous

Neal Martin

El Pavillon Rouge de Château Margaux 2009 ofrece un bouquet claramente inspirado en Pauillac. Matices frescos y vivaces de estuche de lápices y cuero impregnan la fruta negra. En boca es de cuerpo medio, con taninos sedosos, fresco y vibrante, y transmite una irresistible sensación de energía. No es un Margaux profundo ni de estructura densa, pero se percibe largo y tierno. Excelente. 13.9% de alcohol. Catado a ciegas en la cata Bordeaux 2009 de Farr Vintners’.

92

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Sedoso y seductor, procedente de una mezcla de 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot y 4% Petit Verdot, este vino maduro y fresco presenta taninos suaves y un final dulce y opulento, lleno de mora, ciruela y especias. Disfrútelo ahora o durante los próximos 10–15 años.

94

/100

Falstaff

Falstaff

Rojo rubí oscuro con matices púrpura, ligera luminosidad en el borde. Tabaco y mora fresca, sutiles notas de nougat, cerezas negras, un toque de piel de naranja confitada. Jugoso, elegante, una dulzura de extracción refinada, cerezas rojas maduras, muy buena frescura, ya muy desarrollado y agradable de beber, final mineral.

18

/20

Weinwisser

67 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 4 % Petit Verdot. Púrpura profundo. Bouquet perfumado de rosas rojas claras, racimos de frambuesa y finas notas de chocolate de Merlot bien maduro. Sublime en boca, con taninos delicados y un fluir cremoso, final sedoso y concentrado, ya perfectamente logrado. En la presentación de la añada en Château Margaux, Paul Pontallier habló de lo que quizá sea el mejor Pavillon Rouge que tuvo el privilegio de acompañar. ¡Tiene razón!

18

/20

René Gabriel

67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot. Púrpura profundo, núcleo denso, destellos granate en el borde. El bouquet desprende un perfume de rosas rojo claro, racimos de frambuesa y, en el centro, incluso una delicada nota de chocolate procedente de los Merlots maduros. Sublime en boca, taninos delicados y fluidez cremosa, final sedoso, enfocado y ya perfectamente definido. Paul Pontallier comentó en la presentación de la añada que podría ser el mejor Pavillon Rouge que haya tenido el privilegio de acompañar en Margaux. ¡Tenía razón!

18

/20

Bettane+Desseauve

Admirable aroma sutilmente floral, inimitable, delicadeza extrema en la potencia, formidable pavillon-rouge que hace solo veinte años habría sido un gran vino perfecto.

92

/100

Yves Beck

Rojo granate con reflejos violáceos. Bouquet afrutado y atractivo, marcado por notas frutales y florales. Aromas de guindas, violetas y chocolate. Ataque cremoso, gran densidad en boca, toque sedoso. Los taninos están bien integrados y moderan el carácter cálido del vino. Final persistente. Un Pavillon Rouge sabroso.

93

/100

Wine Enthusiast

R.V.

Muestra de barrica (92-94). Muy rico, denso, con magníficos frutos de mora y taninos maduros. Como siempre, al nivel de un cru classé.

Descripción

La concentración y la delicadeza de un segundo vino tinto de Margaux

La propiedad

Con orígenes que se remontan al siglo XII, Château Margaux es uno de esos Grands Crus que han forjado la leyenda de los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. En 1855, el château alcanzó la categoría de Premier Grand Cru Classé y fue el único entre los cuatro châteaux presentados en recibir una puntuación perfecta de veinte sobre veinte. Con la adquisición de la finca por André Mentzelopoulos en 1977, Château Margaux inició un nuevo capítulo en su historia. Elevando el Grand Vin de Château Margaux al máximo nivel, reintrodujo el segundo vino de la bodega, Pavillon Rouge du Château Margaux, lanzado por primera vez en 1908. Siguiendo los pasos de su padre tras su prematura desaparición, Corinne Mentzelopoulos tomó el relevo familiar con energía y pasión para preservar el prestigio de Château Margaux, convertido en una obra maestra bordelesa, instantáneamente reconocible por su estilo neopaladiano. Cosecha tras cosecha, los vinos de la propiedad figuran entre los más grandes del mundo.

El viñedo

El viñedo de Château Margaux debe su singularidad a su raro y excepcional terruño, situado sobre una loma de gravas. El reparto varietal de la propiedad da prioridad a la uva tinta emblemática de la región, la Cabernet Sauvignon, sin olvidar la Merlot, la Petit Verdot y la Cabernet Franc. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca dan lugar a vinos legendarios de carácter distinguido y sensual, tan representativos de la denominación Margaux. Esta añada representa el 41% de la cosecha.

La añada

La añada 2009 estuvo marcada por un clima contrastado, con una primavera fresca seguida de un verano excepcionalmente seco, comparable al de 2005. La ausencia de lluvias desde julio favoreció a los grandes terruños y a la Cabernet Sauvignon, mientras que algunas viñas en suelos ligeros tuvieron más dificultades para alcanzar la madurez perfecta. La alternancia de días calurosos y noches frescas permitió una fina concentración de taninos y antocianos, preservando al mismo tiempo la frescura aromática. Todos los elementos se conjugaron para hacer de 2009 una añada verdaderamente grande.

Ensamblaje

Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (29%), Petit Verdot (4%).

Características y consejos de cata de Pavillon Rouge 2009

Cata

Pavillon Rouge 2009 combina clasicismo con una excepcional potencia tánica—superior incluso a 2005—manteniendo a la vez un equilibrio notable gracias a una suavidad y delicadeza inéditas. La alta proporción de Cabernet Sauvignon permite un grado alcohólico moderado (13,4) y realza su elegancia. Ya encantador y delicioso, este vino posee un inmenso potencial de guarda.

Pavillon Rouge 2009
2.0.0