Pavillon Rouge 2022

Fruta oscura, especias finas, floral, tabaco, hierbas secas; el paladar es recto, fresco, crujiente, la fruta envuelta por los taninos más finos, con empuje, encantador, persistente. Un Pavillon Rouge de gran elegancia, que dará placer en cada etapa de su vida.

Cerezas azul oscuro, violetas y chocolate con leche en nariz: seductor y opulento. Súper perfumado, salta de la copa. Flexible y vivo, con una acidez brillante que aporta una capa exterior crujiente y un núcleo directo y lineal. Un frescor mentolado refrescante y un toque de salinidad añaden finura. Musculoso pero sedoso, bien construido, con una fuerte columna vertebral y especias. Primer Pavillon con un nivel tan alto de Petit Verdot y Cabernet Franc, que aporta estructura. Concentrado pero refinado, con verdadera tensión. Un Pavillon excelente. pH 3,63.

Un Pavillon Rouge lujoso y opulento, con ciruelas, boysenberries y toques de cedro y chocolate. Con cuerpo, presenta taninos finamente polvosos y un final largo y sabroso. Jugoso y delicioso, es tan atractivo ahora que cuesta no beberlo. Segundo vino de Chateau Margaux. 64% cabernet sauvignon, 24% merlot, 7% petit verdot y 5% cabernet franc. Mejor a partir de 2028.

Con una bonita profundidad de color, el vino despliega aromas de flores, cacao, cerezas negras, moras y caja de puros. Sensual, sedoso y fresco, con capas de frutas rojas oscuras y dulces, texturas elegantes y gran pureza; las notas finales cremosas rematan el conjunto. El vino se elaboró a partir de un coupage de 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot y 5% Cabernet Franc, 14,8% de alcohol. Beber entre 2025 y 2040.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Cerezas rojas maduras, grosella, un toque de sabrosidad herbácea, finos matices de tabaco. En boca es jugoso y elegante, con fina fruta de cereza y taninos maduros e integrados. Final con fruta marcada, mineral, viscosidad elegante y largo recorrido. Cierto potencial de guarda.

Embotellado en julio, el 2022 Château Margaux Pavillon Rouge, de tono tinta, ofrece una nariz clásica de frambuesas negras maduras, grosella negra, flores primaverales, roble especiado y grafito. Da paso a un Margaux de cuerpo medio a pleno, de notable pureza, con una boca pura, estratificada y elegante, abundantes taninos y un gran final.

64 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc, 25 hl/ha, pH 3,63. Bouquet delicado de frutos rojos, un denso ramillete de lila, tabaco claro y verbena. En un paladar de medio cuerpo pero denso, con textura suave, extracto maduro, frescura de soporte y un entramado tánico muy apretado. En el final concentrado y finamente aromático, contornos de arándula; los 14,8 % vol. no se perciben en absoluto, todo está en equilibrio.

Marcado por notas de especias dulces, frutos negros, cacao y regaliz, el bouquet de Pavillon Rouge invita a degustarlo. El ataque, suave, abre paso a un vino encantador, amplio y sustentado por taninos compactos que van de la mano con la frescura de su estructura. Equilibrado, el vino resulta jugoso, goloso y ya muy accesible, a la vez que ofrece un buen potencial de guarda.

La nariz es afrutada, intensa y precisa, y ofrece cierta potencia, un bonito grano fino y profundidad aromática. Encontramos notas de fresa silvestre pulposa, mora pulposa y, de forma más sutil, aciano, asociadas a toques de pequeños frutos rojos, infusión, violeta, así como a una discreta punta de nuez moscada, una punta muy discreta de pimienta de Cubeba y una sutil nota de canela. La boca es agradablemente jugosa, afrutada y equilibrada, y ofrece una trama acidulada, golosidad, precisión, acidez viva, profundidad aromática y una pequeña cremosidad golosa. Un bonito grano fino. En boca, este vino expresa notas de mora cremosa, frambuesa cremosa y, más ligeramente, cassis pulposo, asociadas a toques de fresa, chocolate negro, tostado y almendra tostada. Los taninos son suaves, golosos y bien llevados. Bonita persistencia. Cierta sapidez en el fondo/final de boca. Un lado fino, envolvente y radiante de la fruta jugosa.

Impresionantes aromas de grosella negra y taninos maduros y sedosos caracterizan este segundo vino de Margaux. Es un vino jugoso, con frutas negras y una buena concentración. Este gran vino debería estar listo a partir de 2027.