Xavier Vignon : Cuvée Anonyme 2020

Potente, con cuerpo y intenso, con capas de frutas rojas oscuras de carácter mineral, notas cárnicas y especiadas, hierbas y tiza. Con peso, potencia y profundidad, también ofrece equilibrio, dulzor y elevación. Beber de 2024 a 2038.

Muchas cerezas negras y ciruelas con especias tostadas, nueces trituradas, hierbas a la parrilla, carne asada y tierra húmeda. Con cuerpo, con taninos masticables y una textura firme y calcárea. Estructurado y en capas, con pimienta negra molida y matices de flores azules sobre un paladar intensamente frutal de frutos azules. Final tonificado y tenso. Beber o guardar.