Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "du Château" Domaine 2021

He aquí un hermoso ejemplo de lo que fue posible con el chardonnay en Borgoña en 2021: una complejidad aromática impresionante – pedernal, limón maduro, piña fresca, con toques de menta y flor de saúco – unida a un paladar muy elegante, de cuerpo medio, con una maravillosa sedosidad. El largo final delicadamente calcáreo está subrayado con precisión por taninos finos. ¡Ya delicioso! Sostenible. Beber o guardar.