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Maison André Bergère : Le Petit Meslier Blanc de Blancs Brut Nature
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Descripción
Un Champagne raro de la Vallée de la Marne elaborado a partir de una variedad de uva confidencial
La propiedad
Fundada en 1949 por Albert Bergère, esta casa de Champagne familiar hunde sus raíces en una herencia vitivinícola que se remonta a 1848. Actualmente gestionada por Adrien Bergère, enólogo, y Annaëlle Bergère, la Champagne André Bergère cultiva 45 hectáreas repartidas entre la Vallée du Petit Morin (35 hectáreas), la Côte des Blancs (5 hectáreas) y Sézanne (5 hectáreas).
El viñedo
Petit Meslier es un Blanc de Blancs Brut Nature Champagne elaborado a partir de viñedos situados en el terruño de Mont Saint Père, ubicado en la Vallée de la Marne en Champagne. Las vides prosperan en suelos arcillo-calcáreos que aportan al vino su característica estructura mineral y frescura.
Vinificación y crianza
Producido únicamente en añadas que permiten una maduración óptima de la uva, este Brut Nature se vinifica y cría sobre lías durante aproximadamente 9 meses. Esta variedad de uva olvidada se vinifica sin ensamblaje para revelar plenamente su potencial y sus características singulares.
Variedad de uva
El Petit Meslier Blanc de Blancs Brut Nature de Maison André Bergère está elaborado a partir de 100% petit meslier, una de las siete variedades de uva autorizadas en Champagne.
