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Michel Reybier : Premier Cru Brut
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Descripción
La elegancia y riqueza de un Champagne Premier Cru Brut
La propiedad
Michel Reybier, propietario de Château Cos d’Estournel en la denominación Saint-Estèphe, se asoció en 2013 con la Maison de Champagne Jeeper, fundada en 1949 y adquirida en 2009 por Nicolas Dubois.
El viñedo
La Maison de Champagne Jeeper gestiona un viñedo de unas cincuenta hectáreas repartidas entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs y el Vallée de la Marne.
El vino
Este Premier Cru Brut nació de la colaboración entre Michel Reybier y Nicolas Dubois, con la ambición de elaborar un champagne excepcional que exprese auténticamente su terruño de origen. Su dosificación es de 7g/litro.
Ensamblaje
Chardonnay (70%) y Pinot Noir (30%).
Características y consejos de cata del Premier Cru Brut de Michel Reybier
Cata
Vista
El vino muestra un hermoso color dorado.
Nariz
Seduce la nariz con su mineralidad y notas afrutadas.
Boca
Llena y viva, la boca combina delicadamente una textura golosa y sutil con aromas tostados. El final persistente revela notas de cítricos y frutas exóticas.
