Taittinger : Nocturne Rosé

Sabores de puré de fresa y sorbete de naranja se entrelazan con acentos de jengibre encurtido, humo y pâte de fruit de piña en esta versión cremosa. Brillante y equilibrado, con un final para relamerse. Beber ahora. 400 cajas importadas.

Frutos secos, fresa dulce, rústico. Piel de manzana rosa, naranja sanguina, masa madre, dulzor y acidez equilibrados, rico, concentrado.

Muchas cerezas y frutos rojos confitados. Con cuerpo y fácil. Burbujas finas y final afrutado. Más bien un sec con final semiseco. Divertido. Beber ahora.

Un coupage dominado por Pinot Noir aporta a este rosado de tono rosa y maduro su carácter generoso. Es suave, con un punto de dulzor debido a la alta dosificación, que lo hace inmediatamente accesible y fácil de beber. En su alegre botella, es sin duda un vino para fiesta.

El NV Nocturne Rosé Sec (City Lights), de intenso color salmón, combina 30% de Chardonnay con 70% de Pinot Noir, procedentes de 30 crus. El Nocturne rosado se presenta como un Champagne de cuerpo medio y semiseco, que se abre en nariz con una cereza clara y aromática y algunas notas florales. Muy elegante y redondo en boca, este vino espumoso tiene una bonita estructura y un final fresco. Se bebe muy bien como aperitivo y, sin duda, como vino de última hora, que es obviamente su enfoque principal. (Cata realizada en noviembre de 2017, lote L6380OT00500.)