Veuve Clicquot Brut Carte Jaune SMEG Box
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un champagne brut afrutado y armonioso revelado en una caja innovadora
La propiedad
Referencia emblemática entre los grandes nombres del Champagne, la Casa Veuve Clicquot construyó su reputación gracias a una mujer: Madame Clicquot. En unos pocos años y a finales del siglo XVIII, Madame Clicquot se estableció como "La gran dama del Champagne" y fue la originadora de la invención de la mesa de remuage con el lema "sólo una calidad, la primera". Conocida mundialmente, la Casa de Champagne Veuve Clicquot destaca con sus botellas reconocibles a primera vista y adornadas con una etiqueta amarilla con cuvées de estilo vinoso.
El viñedo
Propietaria de 390 hectáreas, la Casa Veuve Clicquot posee uno de los viñedos más grandes de Champagne. Este viñedo es también excepcional por su calidad ya que se extiende sobre 12 de los 17 Grands Crus y 20 de los 44 Premiers Crus de la Champagne.
El vino
La Casa de Champagne Veuve Clicquot presenta su caja SMEG Brut Carte Jaune. El Champagne insignia de la Casa, el Veuve Clicquot Brut Carte Jaune expresa toda la singularidad del estilo Veuve Clicquot. Dosificado a 10 g/L, esta cuvée no vintage se elabora cada año a partir de la gran colección de vinos de reserva de la Casa. El champagne icónico de la casa se presenta en una caja isotérmica SMEG que, como un mini-refrigerador, mantiene la botella fresca durante 2 horas. Este champagne Veuve Clicquot Smeg Box es el resultado de una audaz asociación que destaca el espíritu creativo de la Casa así como la expresión fresca, potente y afrutada del Brut Carte Jaune.
Mezcla
El champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune se elabora a partir de una mezcla de 30 a 45% de vinos de reserva de 50 a 60 diferentes crus incluyendo Premiers Crus y Grands Crus. La mezcla se compone de 50 a 55% de pinot noir para la estructura, 28 a 33% de chardonnay para la elegancia y la finura, y 15 a 20% de pinot meunier.
Características y consejos de cata para la caja SMEG Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot
Cata
Color
El color es un hermoso amarillo dorado, adornado con finas burbujas.
Nariz
Intensamente afrutado y expresivo, la nariz del Brut Carte Jaune de la Casa Veuve Clicquot presenta hermosas notas de frutas de carne amarilla y blanca que evocan la ciruela mirabelle, el melocotón o la pera. Con la aireación aparecen notas gourmet de vainilla asociadas a notas de pastelería que recuerdan a la brioche recién salida del horno.
Paladar
El ataque es fresco y potente. Complejo y estructurado, el paladar combina equilibrio, finura y elegancia con una textura sedosa.
Servicio
Para una degustación óptima, se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10°C.
Maridaje de comida y vino
Champagne ideal para comenzar el aperitivo, el Brut Carte Jaune de la Casa Veuve Clicquot acompaña perfectamente la comida callejera (hamburguesa), verduras al wok, tartar, carpaccio, ensalada, cítricos o incluso frutas y verduras tempranas.
