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Veuve Clicquot : Vintage 250th Anniversary Edition 2002
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Descripción
Características y consejos de cata del Vintage "250th Anniversary Edition" 2002 de Veuve Clicquot
Cata
Nariz
El bouquet aromático revela una gran complejidad, combinando aromas cítricos como limón y clementina con notas de frutas de hueso como mirabel, ciruela amarilla y nectarina. Sutiles toques de pastelería de brioche, pan de leche y galleta se entrelazan con matices de pimienta blanca, miel, almendra tostada, notas tostadas y cera de abeja.
Boca
En boca, este vino ofrece una presencia plena y una textura cremosa. Destaca por su riqueza, redondez y notable profundidad. El final persistente revela una agradable mineralidad acompañada de notas de caramelo de mantequilla salada y un delicado toque de trufa.
Servicio y guarda
Para disfrutar plenamente del Vintage "250th Anniversary Edition" 2002, se recomienda servirlo a una temperatura entre 10 y 12 °C. Con un excepcional potencial de envejecimiento, este vino puede guardarse durante más de 15 años.
Un champagne excepcionalmente rico de Veuve Clicquot
La bodega
Fundada en 1772 en Reims, la Maison Veuve Clicquot es un verdadero icono de la viticultura. Su historia está marcada por la audacia de Madame Clicquot, quien creó el primer millésime en 1810 e inventó la mesa de removido. Hoy, esta reconocida marca pertenece al grupo LVMH y está dirigida por Thomas Mulliez. Reconocida mundialmente por su excelencia y espíritu innovador, la casa continúa elaborando vinos excepcionales, apoyándose en un saber hacer artesanal transmitido de generación en generación.
El viñedo
Las uvas utilizadas en este vino proceden de prestigiosos terruños clasificados como Premier y Grands Crus de Champagne. La casa concede una importancia primordial a la selección de sus parcelas, permitiendo la plena expresión de la tipicidad y la mineralidad de los suelos calcáreos de la región.
La añada
El año 2002 estuvo marcado por condiciones climáticas excepcionales. Tras un invierno suave y escasas precipitaciones, el ciclo vegetativo se benefició de un verano particularmente soleado y cálido. Estas condiciones ideales, combinadas con vientos constantes al final de la temporada, dieron lugar a cosechas abundantes y uvas perfectamente maduras, originando vinos concentrados y maravillosamente equilibrados.
Variedades de uva
60% pinot noir, 33% chardonnay y 7% meunier.
