Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2016
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Vinous - A. GalloniDescripción
Un excepcional Châteauneuf-du-Pape entre la frescura y el equilibrio
Legendario Châteauneuf-du-PapeEl Homenaje a Jacques Perrin en la cúpula de la Castillo de Beaucastel es uno de los mejores vinos del mundo.
La primera cosecha de este prestigioso cuvée nació en 1989. Producido en cantidades muy limitadas, el Cuvée Hommage à Jacques Perrin procede de un terruño único de guijarros sobre suelos arcillo-calcáreos y limosos en un excepcional viñedo situado en el límite norte de la denominación Châteauneuf-du-Pape, en elValle del Ródano.
El Cuvée Hommage à Jacques Perrin siempre ha sido único. Se mezcla a partir de las 13 variedades de uva tradicionalmente utilizadas en la denominación, con el énfasis en la presencia de la Mourvèdre.
Excepcional tanto en cantidad como en calidad, la cosecha de 2016 hace que la Cuvée Hommage à Jacques Perrin 2016 aparezca como la quintaesencia de Châteauneuf-du-Pape. Después de un verano seco y caluroso, la cosecha comenzó a finales de agosto con bayas que mostraban un estado sanitario excepcional, habiendo alcanzado una madurez fenólica perfecta y presentando un magnífico equilibrio azúcar-acidez.
Frescura, equilibrio, belleza de la fruta, el Cuvée Hommage à Jacques Perrin 2016 muestra la pureza que hace el encanto de Châteauneuf-du-Pape. Las texturas y la estructura del paladar presentan esta fuerza y poder que recuerdan indiscutiblemente la belleza de las grandes cosechas. Un vino mítico, destinado a un envejecimiento muy largo.
