Château Ducru-Beaucaillou 1985

La frescura y la fuerza de un gran vino tinto sedoso de Saint-Julien

Una cosecha mítica en la historia de Burdeos1985 escribió la historia de los años excepcionales.

1985 reveló vinos con gran elegancia en su juventud. Château Ducru-Beaucaillou 1985 da la expresión de un gran vino tinto de Saint-Julien de excepción, en el punto álgido de su madurez.

1985 fue una cosecha marcada por un invierno muy frío. De primavera a verano, las condiciones climáticas fueron favorables al buen desarrollo del ciclo vegetativo de la vid. Seco y caluroso, el magnífico verano que siguió anunció el comienzo de una cosecha excepcional. Desde el 30 de septiembre hasta el 30 de octubre, la cosecha reveló uvas en perfectas condiciones sanitarias, habiendo alcanzado un muy buen nivel de madurez con baja acidez y hermosos taninos.

Degustado en septiembre de 2019, el Château Ducru-Beaucaillou 1985 fue re-corchado en el Château en 2011 para garantizar una óptima frescura al vino. Cuando se prueba, el Château Ducru-Beaucaillou tiene un color brillante de juventud, adornado con un rojo profundo que brilla con reflejos púrpura. Intensamente aromático y poderoso, el bouquet entrega hermosas notas de frutas rojas con aromas de vainilla. Es en el paladar donde la cosecha expresa su personalidad completa. Espléndido, el paladar presenta una notable estructura con taninos perfectamente fundidos y sedosos. Todo en la frescura, el final permanece por mucho tiempo dejando el paladar con sensaciones agradables.

Este Saint-Julien magníficamente evolucionado se apreciará a partir de ahora descorchándolo dos horas antes del servicio. Debe dejarse decantar durante una hora antes de servirlo a una temperatura entre 16 y 18°. Disponible en cantidades limitadas, este crucero deleitará el paladar de los amantes de los grandes vinos del Médoc.