Château Ducru-Beaucaillou 2020

Evocador y adictivo, un Ducru que seduce y deleita desde el principio con una nariz perfumada repleta de cedro, rosa, violetas, cerezas y ciruelas damascenas, un estallido de tipicidad del Cabernet. Vibrante y palpitante en el paladar, muestra agarre e intención desde el primer momento. Voluminoso, pleno y amplio en boca —hay densidad y amplitud, pero también delicadeza— una sensación de ingravidez con tanto movimiento y energía y un agarre suave, dulce y jugoso en todo el recorrido. Poderoso, con taninos presentes que se despliegan lentamente, dejando tiempo para apreciar los detalles a medida que llegan. Un vino reflexivo e intelectual que te deja una sonrisa en la cara.

Grosellas negras y arándanos con violetas y piedra triturada. Extremadamente aromático. Con cuerpo, pero muy tenso y reservado, con taninos nerviosos, casi acerados. Algo de fruta dulce sutil en el centro del paladar. Gran transparencia y claridad. Súper precisión. Vertical y pulido. Probar a partir de 2028.

De tonalidad oscura, aparecen de inmediato incienso, cerezas negras, flores, especias y una plétora de frutas rojas y negras. El vino es concentrado, con mucho cuerpo, maduro, rico, suave y pulido. Hay pureza en la fruta, taninos sedosos, complejidad en el centro del paladar y un final largo. La fruta es brillante, fresca y pura, con una hermosa sensación de elegancia de principio a fin. Esta joya debería comenzar a desplegarse realmente tras su décimo cumpleaños y ofrecer un disfrute fabuloso durante 25–35 años más. Se trata de un Ducru Beaucaillou de asombrosa gracia. Elaborado a partir de una mezcla de 81% Cabernet Sauvignon y 19% Merlot, 13,5% vol. La vendimia tuvo lugar del 11 al 30 de septiembre. Para beber de 2027 a 2055.

Rubí profundo con núcleo opaco y reflejos púrpura. Notas sabrosas de clavo, canela y cardamomo, matices florales, bayas silvestres oscuras, un toque de regaliz, muy complejo. Jugoso en el paladar, delicados matices de mora, arándano y un poco de nougat, taninos maduros y sedosos, gran longitud y frescura, buen potencial de guarda, parece ágil y equilibrado. Un Claret clásico de la era moderna.

Otro legendario Ducru Beaucaillou en ciernes: el 2020 Château Ducru-Beaucaillou no se ha movido desde su lanzamiento. Con cuerpo, concentrado y en capas, muestra una pureza increíble en su cassis y en frutas más oscuras, casi azules, con algunas notas clásicas aunque aún primarias de tabaco, grafito y mineral, un centro de boca denso y una longitud de final impresionante. Se parece mucho al estilo del 2010 y merece al menos una década de crianza en botella. Yo no estaré para catarlo, pero sospecho que seguirá dando placer en su 100º cumpleaños.

Muestra de barrica Kunz 2021: (81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13,5% vol. de alcohol) Bouquet concentrado, profundo, complejo y muy oscuro, casis negro, frutos negros, black currant. Paladar concentrado, con múltiples capas y elegante, con fruta negra potente y densa, estructura concentrada, elegante y finamente musculada, muchos taninos finos, aromática oscura, densa, comprimida y variada, final muy largo, potente y elegante con muchos recuerdos oscuros. Aún puede mejorar.

(81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13,5% vol. de alcohol) Bouquet concentrado, profundo, complejo y muy oscuro, cassis negro, frutos negros, black currant. Paladar concentrado, estratificado y elegante, con fruta negra potente y densa, estructura concentrada, elegante y finamente musculosa, muchos taninos finos, aromática oscura, densa, comprimida y variada, final muy largo, potente y elegante con numerosos recuerdos oscuros. Puede seguir mejorando. 19/20 2029 - 2060

He probado esta añada varias veces recientemente y, cada vez, ha resultado imposible resistirse, mostrando precisión y maestría, con frutas de cassis y arándano concentradas e intensas, cargadas de caja de puros, pizarra, salvia y una delicada caricia de rosas trituradas. Vendimia del 11 al 30 de septiembre. Emmanuel Bonneau director técnico, Eric Boissenot consultor. Aniversario de la fundación en 1720, matrimonio entre Jacques de Bergeron y Marie Dejean, heredera de las viñas que se convertirían en Ducru Beaucaillou, marcando 300 años desde el nacimiento de la propiedad.

El 2020 Ducru-Beaucaillou, 81% Cabernet Sauvignon y 19% Merlot, luce un profundo color granate púrpura. Notas clásicas de cassis, cedro y grafito se abren a matices de mentol, tierra removida, tabaco y violetas. El paladar, de cuerpo medio, es refrescante y sabroso, con taninos granulados y un largo final mineral. Este es un Ducru clásico.

Un bouquet oscuro, profundo y misterioso, con aromas negros de regaliz, tinta, carbón, grosella negra seca, ciruela pasa y violeta. La nariz se despliega progresivamente, revelando en cada etapa notas aún más opulentas. En boca, el vino es sereno y acariciante; parece suspender el tiempo. Una bella acidez, de frescor centelleante, deja una sensación jugosa en el posgusto. Un vino completo que te arrastra con él.

El 2020 se revela con una finura que subraya la tendencia de las últimas añadas de Ducru. Hay tal enfoque en la sutileza y los detalles que uno se sorprende buscando ese destello, en nariz, que hemos conocido en Ducru. Así, el bouquet se muestra con una increíble sutileza, una rara pertinencia y un vínculo evidente con el terruño. El vino es denso, elegante, potente, cautivador y amplio. Sus taninos son de gran finura, con un toque de amargor en el final que prolonga el placer, alarga la persistencia y pone de relieve el potencial. Un vino para saber esperar. Habrá que tener paciencia. Es tan saludable que nos recuerden que, en el siglo XXI, en los albores del tercer milenio, hay cosas que requieren paciencia. ¡No es solo cultural, sino social! Mientras tanto, podremos saborear los 2013 y 2017.

96–98. Muestra de barrica. Los taninos son densos, mientras que la textura muestra un carácter polvoriento y en suspensión que aporta al vino un gran encanto. Dicho esto, la concentración dará a este vino un gran potencial de guarda a largo plazo, tanto por la acidez como por la estructura.