Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Tête de Cru" 2015
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Un vino blanco de Pouilly-Fuissé de un hermoso volumen
El Pouilly-Fuissé "Tête de cru" de Château-Fuissé es un vino blanco elaborado a partir de una sola variedad de uva Chardonnay producida en la denominación Pouilly-Fuissé. El viñedo de 17 hectáreas, que comprende 40 parcelas y 15 tipos de suelo, se beneficia de un terroir arcilloso-calizo.
De color amarillo pálido con reflejos verdes, de un hermoso brillo y limpidez, el Pouilly-Fuissé "Tête de cru" 2015 de Château-Fuissé muestra en la nariz una hermosa plenitud, con aromas de frutas maduras, una gran mineralidad y una agradable maderabilidad. También se pueden notar aromas de almendras, azúcar quemada, flores y frutas de una magnífica frescura. Es fresco y afrutado en el paladar, siendo redondo, gordo y con un buen volumen. Un vino armonioso, con un equilibrio entre su frutosidad, mineralidad y gordura.
El comentario corresponde a una degustación realizada cuando el vino es liberado. Como las cualidades organolépticas evolucionan necesariamente con el tiempo, es probable que el comentario actual se cuestione, describiendo principalmente el estilo habitual del vino presentado.
The 2015 Pouilly Fuisse Tete de Cru is a blend of 40 different parcels on slate or sandy soils. There are around 20 to 25 vinifications of individual plots matured in 70% oak barrels (around one-quarter new), the remainder in stainless steel, where, in order to preserve balance, the malolactics were stopped for the cuvées aged in stainless steel tanks. The aromas gradually unfurl here with scents of white flower and hazelnut, touches of strawberry, or rather punnet of strawberry developing with time. The palate is fresh on the entry with crisp acidity and fine mineralité, with good salinity and a slight oiliness to the texture on the finish. I like the depth here, and while it does not possess enormous length, it has a linearity and tension that is commendable, given the warmth of the growing season.