Château Quintus 2016

Marcado por la crianza, regaliz y canela; ha ganado en volumen, pero ha conservado su carácter anguloso y su frescura, lo que suaviza un poco el fuego en el final.

Debo admitir una preferencia personal por este vino, de color profundo, denso y con gran profundidad. Tiene un gran peso de fruta pero también elegancia, con taninos presentes pero finos. El final es largo y persistente, y aporta frescura. El calor de final de temporada junto con noches frescas podría haber contribuido al equilibrio de este vino. El rendimiento fue de 45,1 hl/ha, un nivel saludable.

Fruta de ciruela damascena madura y una generosa riqueza hacen que este joven St.-Emilion de alta gama sea sorprendentemente fácil de beber ahora mismo. Bajo el exterior sensual hay una estructura seria, que se vuelve cada vez más evidente a medida que recorre el paladar. Final muy largo, con cierta dulzura, pero que se mantiene muy elegante. Beber ahora o guardar. Château Quintus cata vertical. SP.

El Quintus 2016 es potente y carnoso en copa, con buena profundidad textural y un resplandor general. Suave, mullido y de trama abierta, el 2016 se beberá bien con una crianza mínima. Aunque sin duda es un vino muy bueno, y quizá algo más que eso, esperaba más.

Aún oscuro de color, el vino es terroso, suave y pulido. Los acentos de trufa y minerales empiezan a asomar. El final es jugoso, con taninos sedosos y ciruelas maduras y especiadas en el remate. Denle 5-7 años y será realmente muy divertido en la copa.

Nariz asada y especiada, con un toque de pastelería, vainilla y caramelo que se funden con fruta roja y oscura. Paladar denso, en capas, con elegantes sabores de fruta roja y oscura, roble moderado en segundo plano, buen agarre y longitud; aún una expresión juvenil y contenida que necesita tiempo para ganar redondez y carnosidad.

El 2016 Château Quintus, de profundo color rubí, es emocionante, y apostaría a que es el mejor hasta la fecha. De color púrpura saturado, presenta potentes notas de moras, grosellas, tabaco especiado y un toque de grafito, que conducen a un Saint-Emilion profundo, redondo, seductor y bellamente equilibrado. Muestra la clase de la añada y es capaz de perdurar durante dos décadas o más.

Granate profundo. Nariz cerrada con fruta roja y azul, seguida de regaliz y abundante grosella negra, así como tabaco oscuro. En el potente paladar, taninos de soporte, muchas moras de morera y notas de Earl Grey en el largo final. Un caballero serio con potencial. 17,5/20

Kunz muestra de barrica 17: (70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet cerrado y especiado, fresas, tabaco, madera. Paladar fresco y elegante con fruta delicada, buenos taninos, aromática dulce, estructura finamente musculosa, final largo y ligeramente amargo.

(70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet cerrado y especiado, fresa, tabaco, madera. Paladar fresco y elegante con fruta fina, buenos taninos, aromática dulce, estructura finamente musculada y final largo y ligeramente amargo. 17/20 2022 - 2036

De color granate‑púrpura intenso, el 2016 Quintus necesita un poco de aireación y estímulo antes de lanzarse con potentes notas de compota de ciruela, pastel de arándanos y alquitrán, que dan paso a sugerencias de anís estrellado, mincemeat pie y rosas secas. Con cuerpo pleno, el paladar es sedoso, generoso y expresivo, con taninos bellamente maduros y suaves y una columna vertebral viva que sostiene la fruta rica, finalizando largo y opulento.

El relieve de la añada está bien representado en la trama tánica del vino, que muestra más finura y gracia de lo que la añada dejaba suponer.

Sin decantar, lo puntúo con 17; decantado, 17,5. Color oscuro, intenso y joven. Nariz muy aromática, fina, con fruta muy madura y compleja. Amplio desde el ataque, jugoso en el centro de boca, con un cuerpo sedoso y aéreo; el vino se desarrolla potente, graso y noble, con gran precisión en el brillo aromático y taninos finos. Es soberbio. Ensamblaje: 70% merlot, 30% cabernet franc.