Château Quintus 2020
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
Château Quintus elabora un vino de Saint-Émilion preciso y aterciopelado
La propiedad
Château Quintus nació de la unión de los terruños de Château Tertre Daugay y Château L’Arrosée, adquiridos por la familia Domaine Clarence Dillon en 2011 y 2013, respectivamente. El Château Quintus así pasó a ser la quinta propiedad del grupo Domaine Clarence Dillon, junto a Châteaux Haut-Brion y La Mission Haut-Brion. La propiedad toma su nombre de la tradición gala-romana de llamar Quintus al quinto hijo.
El viñedo
El viñedo de 28 hectáreas de este Saint-Émilion Grand Cru debe su singularidad a un mosaico de terruños. Las vides, con una edad media de 30 años, están plantadas en el plateau sobre una sucesión de estratos calcáreos orientados al sur, así como en suelos arcillo-calcáreos y en zonas pedregosas expuestas de sur a norte de la propiedad.
La añada
Las condiciones climáticas del invierno y la primavera favorecieron la brotación y la floración tempranas. La temporada de verano se caracterizó por un clima extremadamente seco sin precipitaciones entre mediados de junio y mediados de agosto, lo que ralentizó el desarrollo de la vid. La vid se protegió del estrés hídrico gracias a su terroir arcilloso y a las reservas suficientes recargadas por una primavera lluviosa. A lo largo del ciclo vegetativo, las prácticas vitícolas se adaptaron a la añada, especialmente mediante intervenciones limitadas en verano. Se restringió la vendimia en verde para preservar el follaje de la vid y protegerlo de la exposición directa al sol. La vendimia temprana permitió recoger las uvas en plena madurez.
Mezcla
Merlot (62,5 %) y Cabernet Franc (37,5 %).
Características y consejos de cata de Château Quintus 2020
Cata
Color
El color es de un bello púrpura profundo.
Nariz
Densa y compleja, la nariz combina, durante la aireación, aromas de frutas rojas y negras maduras con sutiles notas especiadas.
Boca
Con un ataque amplio y carnoso, la boca seduce con su textura aterciopelada, su estructura tánica firme y precisa, y su longitud. El Cabernet Franc aporta estructura y frescura a esta mezcla de Château Quintus 2020, que expresa el refinamiento y la riqueza de una gran añada.
