Château Saint-Pierre 2022

Expresivo, con una sutil nota herbácea, aromas de fruta oscura y una noble especia de roble; entrada suave, fruta delicada, muy equilibrado y largo en el final. Oscila entre la modernidad y el clasicismo. Mucho Saint-Julien por el precio.

Maduro y vívido, con notas de ciruela, cassis y mora de Boysen que se derraman. Justo lo suficiente de madera de manzano tostada y hierro fundido para mantener el enfoque. Matices de violeta y anís suenan de fondo. Un St.-Julien decididamente nada tímido que capta muy bien el perfil de esta añada. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Óptimo de 2027 a 2040. Catado dos veces, con notas consistentes. 6.500 cajas producidas.

Maduro y brillante, muestra fruta vibrante con un matiz especiado embriagador junto a una frescura fresca. Bonito armazón y estructura, amplio y envolvente pero controlado, con una jugosidad de fresa recién recolectada. Ligeramente polvoriento y mineral hacia el final, permanece un toque calcáreo, pero presenta buenos marcadores de terruño y una confianza serena en conjunto.

La explosión inicial de bayas rojas oscuras con cerezas negras, flores y especias da paso a una gran riqueza de fruta dulce y madura en el paladar, rematando con texturas lujosas y redondeadas, espresso y un toque de chocolate negro. El vino es un coupage de 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 10% Petit Verdot. Beber entre 2028 y 2050.

Rubí oscuro profundo, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Delicada fruta de ciruela, cerezas rojas en segundo plano, un toque de ralladura de mandarina. Jugoso, bien trabado, cerezas maduras, estructura fresca, mineral y de larga persistencia, fina fruta de ciruela en el final. Muestra longitud y cierto potencial de envejecimiento.

Notas de grosella negra, grafito, piedra triturada y violeta líquida emergen del 2022 Château Saint-Pierre (Saint-Julien), otro Saint-Julien de color profundo, potente y con gran cuerpo. Procedente de 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot, ofrece una textura en capas y elegante, taninos hermosos y un gran final. Se situará entre los verdaderamente grandes no solo de este terruño, sino de todo el Médoc.

Cabernet Sauvignon alto en una añada en la que esta uva maduró plenamente, y se nota en el carácter intenso pero sabroso de la fruta azul y negra. Borde calcáreo en los taninos, especias de salvia y clavo intensas y vivas, rocas trituradas, tinta y crayón.

La nariz muestra una finura exquisita, refinada como un joven heredero despreocupado, sutil y sápida. En boca, la textura aterciopelada es suntuosa, a la vez cremosa y acariciante, evocando la riqueza del chocolate y la embriagadora opulencia del nardo.

El bouquet de Saint-Pierre 2022 revela claramente su crianza, sin que esta

Color negro. Nariz intensa, fina, afrutada y pura, con agradables aromas de fruta negra y vainilla. Textura minuciosa desde el ataque, un centro de boca pleno, aromático y fundente. Crece hacia el final, donde el vino termina largo sobre taninos sedosos, con mucho sabor y un tacto elegante. ¡Es soberbio! Ensamblaje: 80% cabernet sauvignon, 12% merlot, 6% cabernet franc, 2% petit verdot. Grado alcohólico: 13,8% – pH: 3,79. Rendimiento: 34 hl/ha.