Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2022

El vino presenta un color rubí pálido. La nariz es texturizada, golosa, compleja y ofrece profundidad con frescura. Aparecen notas especiadas sabrosas (pimienta blanca, nuez moscada, regaliz, incluso anís estrellado), notas mentoladas y resinosas refrescantes (menta piperita, agujas de pino frescas, un toque de savia de pino al fondo, tabaco fresco), un fino ramillete floral (aciano, lirio, un toque de violeta), delicadas notas de tueste (tostado, un punto de humo y café), todo envuelto en una fruta jugosa y fresca (cereza roja, fresa, frambuesa triturada, un toque de guinda, grosella negra y cerezo de racimo). En boca es frutado, jugoso, concentrado y aéreo. Expresa sabores de guinda, cereza roja ácida, frambuesa, fresa fresca, grosella negra y un ligero matiz tánico de cerezo de racimo, asociados a notas de regaliz, pimienta blanca, nuez moscada y comino, hierbas aromáticas (menta seca, menta piperita fresca, romero), un toque de agujas de pino, tabaco, así como humo de fondo y avellana tostada. También se aprecian delicadas notas de aciano y violeta. El final es persistente, tánico y ligeramente amargo (sobre notas de cerezo de racimo y cacao). Los taninos están bien estructurados, firmes y envolventes, de grano medio, integrados en la fruta. Acidez viva y salivante y buena persistencia.