Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine du Château de Meursault : Savigny-Les-Beaune Village 2024
Solo 1 disponible
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y notas de cata del Savigny-Les-Beaune Village 2024 Domaine du Château de Meursault
Cata
Vista
El vino revela un tono amarillo pálido y luminoso, iluminado por reflejos claros y brillantes.
Nariz
El buqué aromático destaca por su precisión, desprendiendo aromas de frutas de pulpa blanca como el melocotón y la pera, entremezclados con delicadas notas florales de espino blanco. Sutiles toques de mantequilla y de tostado se entrelazan, todo ello sustentado por una hermosa columna mineral.
Boca
El ataque resulta amplio y delicado, revelando una estructura perfectamente equilibrada. La boca ofrece una textura refinada y untuosa, que favorece la elegancia y la frescura. El final, de agradable persistencia, prolonga las notas frutales y minerales, sostenidas por una placentera tensión.
Maridaje
Este vino blanco marida maravillosamente con aves en salsa, pescados nobles como el rodaballo o el lenguado a la meunière, así como con mariscos. También combina muy bien con queso de cabra curado o Comté.
Servicio y conservación
El Savigny-Les-Beaune Village 2024 puede disfrutarse joven por su brillantez frutal, pero también posee la estructura necesaria para evolucionar favorablemente en bodega durante varios años.
La expresión autentica del terruño de Savigny-Les-Beaune por Domaine du Château de Meursault
La propiedad
Fundado en el siglo XI, Domaine du Château de Meursault es una figura emblemática de Borgoña. Con una extensión de alrededor de 65 hectáreas repartidas en más de un centenar de parcelas, la propiedad está actualmente dirigida por la familia Halley, que la adquirió en 2012. Bajo su dirección, el domaine ha experimentado un importante cambio medioambiental. Combinando un excepcional patrimonio histórico con exigentes prácticas vitícolas, el domaine se distingue por su compromiso con la preservación de sus terruños.
El viñedo
Las parcelas dedicadas a este vino se encuentran dentro de la denominación Savigny-Les-Beaune. Situadas idealmente en la parte alta de las laderas, las viñas se benefician de una excelente exposición. Se desarrollan sobre suelos arcillo-calcáreos, que confieren al terruño su identidad mineral única.
La añada
2024 estuvo marcada por condiciones climáticas exigentes. El ciclo vegetativo comenzó con una primavera inestable. El verano trajo después precipitaciones, que exigieron una vigilancia constante. Al final de la temporada, el regreso de un sol reparador permitió que las uvas alcanzaran una madurez aromática y una concentración óptimas antes de una vendimia realizada en las mejores condiciones.
Vinificación y crianza
La elaboración de este Savigny-Les-Beaune Village blanco se aborda con meticuloso cuidado, con una vinificación orientada a lograr elegancia y pureza de fruta. El prensado es suave, seguido de una crianza en barricas de roble francés, que aporta complejidad y redondez al vino preservando al mismo tiempo su frescura natural.
Variedad de uva
Chardonnay (100%)
