Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2018

Un gran vino tinto de Borgoña que combina vivacidad y refinamiento

La finca
Arraigada en Nuits-Saint-Georges desde principios del siglo XIX, la familia Faiveley encarna el alma de la vinificación en Borgoña. Desde 2005, el legado familiar ha sido llevado por Erwan Faiveley y su hermana Eve, representando la séptima generación. Juntos, continúan el trabajo de sus antepasados con dedicación y pasión. Hoy en día, el Domaine Faiveley abarca más de 120 hectáreas, convirtiendo a Faiveley en uno de los actores clave de la región, tanto en términos de tamaño del viñedo como por la calidad notable de sus vinos, incluidos numerosos Grands Crus y Premiers Crus.

El viñedo
Aunque las raíces de la finca están en Nuits-Saint-Georges, su influencia se ha expandido gradualmente hacia la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley produce cuvées de terroirs excepcionales, con un patrimonio vitivinícola que comprende 12 Grands Crus y 25 Premiers Crus, verdaderas joyas del viñedo de Borgoña.

El vino
La cuvée "Les Ouvrées Rodin" proviene de una pequeña joya: una parcela de menos de una hectárea plantada en 1966 dentro del famoso Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Plantadas sobre suelos de derrubios calcáreos, estas viejas vides producen un vino que es a la vez preciso, refinado y de gran complejidad aromática.

Esta botella única rinde homenaje a una historia familiar profundamente arraigada en la cultura: Marthe, la bisabuela de Erwan Faiveley, estaba relacionada con Maurice Fenaille, un mecenas de Auguste Rodin, de quien la cuvée lleva orgullosamente el nombre.

Variedad de uva
Este Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2018 de Domaine Faiveley es 100% Pinot Noir.