Domaine Faiveley : Charmes-Chambertin Grand cru Joseph Faiveley 2020

Fruta de cereza negra exuberante y expresiva, con toques de pétalos de rosa. En boca presenta una dulzura típica de Charmes y menos alcohol que en 2019. A pesar de su carácter accesible, no carece de estructura y debería envejecer bien. Procede de uva comprada que Faiveley cultiva y vendimia por sí mismo. Las uvas provienen de una parcela de 0,81 ha de viñas viejas en la zona original de Charmes, justo por debajo de Chambertin. El vino fermenta con un buen porcentaje de racimos enteros y se extrae suavemente.