Egon Muller : Riesling Scharzhof 2022

Nariz vivo y sutil de manzana amarilla madura, melocotón blanco y flores silvestres. En boca es jugoso y elegante, con una acidez vibrante que lo realza magníficamente. Un toque de dulzor de uva perceptible al inicio en un paladar de cuerpo medio, pero el final largo, de piedra mojada, es admirablemente seco. Equilibrio impecable. Beber ahora o guardar.

El 2022 Riesling Scharzhof se vendimió en Saarburg, Wiltingen y Oberemmel y fermentó de forma espontánea, mitad en acero inoxidable y mitad en Fuder. En nariz presenta sutiles notas de levadura, pero se muestra muy fresco, con matices de manzana verde y limón y un leve destello pedregoso. En boca es exquisitamente ligero y suavemente dulce. Aparecen notas herbales, como milenrama y tanaceto, que se suman al limón y a la fruta de manzana jugosa y de viva acidez. Mucha longitud con esta sensación de ingravidez. (Semiseco)

Considerado el vino de entrada de la propiedad, procedente de una mezcla de distintos parajes, el Riesling Scharzhof 2022 luce un color oro pálido y un bouquet espectacular de cítricos verdes, lichi, menta melosa y una preciosa mineralidad de carácter pizarroso. En boca da paso a un Riesling de cuerpo medio, con una dulzura muy bien integrada, una acidez equilibrante, una sensación de boca pura y elegante y un gran final. Esta belleza tiene una redondez soleada y flexible que la hace muy atractiva ya hoy, aunque no me sorprendería verla evolucionar y beberse estupendamente dentro de 15-20 años. Eso sí, yo desde luego no sería capaz de mantener las manos alejadas de las botellas durante tanto tiempo.