Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2013

Catado a ciegas en la degustación Burgfest en Beaune, el 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru de Faiveley muestra un bouquet vivo de cereza roja y negra, con toques de violeta que aparecen con la aireación. En boca es de cuerpo medio, con fruta roja suave, acidez bien medida, mejorando continuamente y ganando cohesión, de modo que el final ligeramente especiado ofrece un enfoque y una tensión atractivos. Concédele 1–2 horas en decantador o, preferiblemente, 8–10 años en bodega. Me gusta su porte. Catado en septiembre de 2016.

Potente y de color profundo en comparación con otros vinos del domaine, con un equilibrio maravilloso y una expresión muy lograda de este gran terruño, que da vinos un poco más terrenales, un poco más Richebourg, por así decirlo, que Latricières.