François Villard : Le Gallet Blanc 2023

Una explosión fresca y jugosa de mora y açaí se mantiene firmemente a raya con taninos sólidos y matices minerales de grafito de textura granulada. Ofrece una amplitud y una vivacidad impresionantes. El final, limpio, deja un halo de humo de aliso. Preciso y de gran linaje. Mejor entre 2027 y 2038. 500 cajas elaboradas, 200 cajas importadas.

Vinificado con aproximadamente un 70% de racimos enteros procedentes del sector norte, el Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023 se presenta con delicadas notas de violeta, matices herbáceos de raspón, piel de naranja y ciruela roja. De cuerpo medio, con auténtica sustancia y estructurado por taninos maduros, el 2023 se beneficia de guardarse dos años más en una bodega fresca.