Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Vinous Neal MartinDescripción
Características y consejos de cata del Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" 2022 de Jean Chartron
Cata
Color
El color revela un tono dorado que recuerda al trigo veraniego.
Nariz
El bouquet revela aromas de cereales tostados y paja, creando un perfil aromático auténtico y marcado por el terroir.
Paladar
En boca, este vino seduce con su amplitud y su textura jugosa. La exquisita mineralidad se expresa plenamente, acompañada de un final marcado por notas de piedra calentada por el sol.
Maridajes
Este vino marida a la perfección con aves de carne blanca y armoniza de manera excelente con el pavo.
Servicio y guarda
Este Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" 2022 se disfruta idealmente entre 13 y 15°C. Puede servirse a partir de 2025 y continuará evolucionando hasta aproximadamente 2035.
Un Bourgogne blanco Premier Cru con cuerpo y carácter mineral
La bodega
Fundada en 1859 por Jean-Edouard Dupard, tonnelier de profesión, el Domaine Jean Chartron toma su nombre de la unión de Eugénie Dupard y Jean-Edmond Chartron. Situada en Puligny-Montrachet, en Bourgogne, esta bodega familiar abarca 14.5 hectáreas y produce 23 denominaciones en los excepcionales terroirs de la Côte de Beaune. Bajo la dirección de Jean-Michel y Anne-Laure Chartron, representantes de la quinta generación, la bodega cultiva una reconocida experiencia en Chardonnays y prefiere una filosofía respetuosa del suelo para magnificar la expresión de sus terrenos.
El viñedo
El Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" proviene de viñedos asentados sobre suelos de arcilla y piedra caliza que confieren al vino su característica firma mineral y su estructura equilibrada.
Vinificación y crianza
La fermentación se lleva a cabo íntegramente en barricas, con un 30% de roble nuevo y un 70% de barricas de una a cinco crianzas. La crianza se realiza sobre lías finas durante 12 meses en barrica, seguida de 4 meses de afinado en tanque.
Variedad de uva
100% Chardonnay, la variedad emblemática de los grandes vinos blancos de Bourgogne.
