Jo Landron : La Louvetrie 2023

Características y notas de cata del Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "La Louvetrie" 2023 de Jo Landron

Cata

Vista
El color revela un tono amarillo limón brillante, claro y luminoso, reflejo de un embotellado sin clarificación ni filtración.

Nariz
El bouquet aromático es complejo, combinando aromas de citronela, ralladura de lima confitada y flores de pradera. Sutiles notas de lías se entrelazan con un vigorizante toque de brisa marina.

Boca
Con gran frescura, la boca ofrece una acidez que estimula la sed y una textura ligera. Los sabores de manzana verde, pera y cítricos se armonizan con una marcada mineralidad salina. La crianza sobre lías aporta una delicada cremosidad en el medio de boca, que se extiende hacia un final limpio y persistente.

Maridaje

Este vino combina maravillosamente con mariscos crudos o cocidos, como ostras, almejas o las tradicionales moules frites. También realza pescados blancos delicados, así como platos vegetarianos aderezados con vinagreta de limón.

Servicio y conservación

Concebido idealmente para disfrutarse por su fruta cuando es joven, el "La Louvetrie" 2023 puede degustarse desde ahora y seguirá evolucionando favorablemente hasta aproximadamente 2028 para quienes prefieran perfiles más maduros.

La expresión mineral de un gran vino del Loira de Jo Landron

La propiedad

Fundadas en 1945 por Pierre y Julien Landron, las Domaines Landron se extienden hoy en 48 hectáreas en el valle del Loira, Francia. Fue bajo el impulso del emblemático Jo Landron, una figura pionera reconocible por su famoso bigote, que la propiedad se orientó hacia la biodinámica para expresar la pureza de sus terruños. Hoy, su hija, Hélène Landron, dirige la propiedad. Ella continúa con pasión este legado familiar, garantizando la excelencia de estos grandes vinos blancos.

El viñedo

Las viñas que dan origen a esta cuvée son las más altas de la propiedad, situadas en las laderas del río Sèvre, cerca de Nantes. Con una edad media de entre 15 y 30 años, se desarrollan sobre un complejo mosaico geológico compuesto de arena, arcilla y un lecho de roca metamórfica conocida como anfibolita. Este terruño único, barrido por los vientos oceánicos, se cultiva según los principios de la biodinámica con rendimientos controlados, produciendo uvas de una calidad excepcional para este Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

La añada

El año 2023 estuvo marcado por una temporada de crecimiento con condiciones climáticas frescas, típicas de esta región, que permitieron que el ciclo vegetativo se desarrollara con calma y que las bayas conservaran una hermosa acidez natural.

Vinificación y crianza

Las uvas del "La Louvetrie" 2023 se cosechan a mano con una rigurosa selección que comienza en el viñedo. En la bodega, los racimos enteros se someten a un prensado neumático lento y delicado que dura unas tres horas. La fermentación se produce de forma natural con levaduras indígenas durante dos a tres semanas. El vino se cría después sobre sus lías finas durante 6 a 12 meses, sin fermentación maloláctica, para preservar toda su frescura. Finalmente, el embotellado se realiza por gravedad, sin clarificación ni filtración.

Variedad de uva

Melon de Bourgogne