Le Carillon d'Angelus 2015

Afrutado y especiado, de densidad media, la mayor proporción de Cabernet Franc aporta estructura y frescura.

El color apenas empieza a suavizarse en los bordes a los seis años, aunque en el paladar aún predominan las notas primarias de frambuesa y cereza roja. Es abierto y atractivo, con notas de tabaco, anís, pimienta negra y eucalipto en el final.

Frutos rojos y negros brambly y especiados, junto con notas de vainilla y chocolate más ligeras, dan paso a un paladar de atractivo suave, sedoso y carnoso, con un final impresionantemente fresco. Probar a partir de 2020.

50% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Profundo y con un matiz de sabor como púrpura. Ligeramente amargo en el final. (JR)

El 2015 Le Carillon d'Angélus es un vino muy bonito, con abundantes matices salados y florales procedentes de los Cabernets, especialmente prominentes en el coupage. La cereza seca, el tabaco, la menta y las flores trituradas aportan al vino una personalidad elevada y claramente de cuerpo medio. The Carillon se describe mejor como un second wine from Angélus que como el second wine of Angélus, ya que en realidad tiene poco en común, desde el punto de vista estilístico, con el Grand Vin. Para beber en los próximos años.

Vino de cuerpo medio, de estilo elegante, con cereza negra oscura, humo, regaliz y chocolate, listo para disfrutar ahora, con textura suave y lujosa.

(50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon) Bouquet sedoso y especiado, cassis, grosella, tabaco, vainilla. Paladar afrutado y goloso con taninos de grano fino, aromática dulce, estructura envolvente, estructura delicadamente firme, final seco. 16/20 2021 - 2030

Carillon d’Angelus 2015 es un coupage de 50% Merlot, 40% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon y muestra un color granate medio. Salta de la copa con aromas llamativos de ciruela en conserva, cerezas negras guisadas y caja de puros, seguidos de notas de roca triturada, té infusionado y tierra polvorienta. De cuerpo medio a pleno, el paladar es lujoso y maduro, con multitud de chispas minerales y sabores que recubren la boca, terminando en una persistente nota férrica.

Gran encanto repicante con suavidad y un tanino refinado de bella dimensión.

Le Carillon de l'Angélus, el segundo vino del château, se muestra particularmente brillante, vibrante y fino en 2015.

El color es oscuro, violáceo, con una nariz de frutos rojos. El vino es tenso, bastante recto, incluso un poco estricto, con una bella concentración. Una buena botella en perspectiva. 50% merlot, 40% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon.

Rojo granate medio. Qué bella intensidad aromática, con una elegante simbiosis entre la crianza y la fruta. Notas especiadas. Ataque frutal, expresivo. En boca, el vino tiene cuerpo y estructura. Refleja perfectamente las características aromáticas y cuenta con taninos densos y bien integrados. Bonita frescura en boca. Un vino que merece algo de guarda, pero que también puede disfrutarse en su juventud.

La nariz es fina, afrutada y elegante. Presenta notas de mora, fresa y, de forma más sutil, arándano, asociadas a delicados toques de regaliz y tabaco, así como a un leve matiz de violeta. En boca es afrutado, goloso y equilibrado, y ofrece untuosidad, suavidad, una ligera tensión, frescura y una agradable textura cremosa. En boca, este vino expresa notas de mora, mermelada de grosella negra, fresa triturada y finas notas de regaliz, acompañadas de matices de roble tostado y discretas notas de almendra. Los taninos son finos y bien trabajados. Buena longitud.

93–95. Muestra de barrica. Es un vino elegante, ahora elaborado a partir de sus propias viñas dedicadas. Tiene taninos firmes y generosos, respaldados por una opulenta estructura frutal. La línea de acidez que aporta aplomo al vino se prolonga hasta el final.

Al inicio, reducción con notas de “gunsmoke”, hoja de tabaco y pimiento, profunda cereza negra y cedro; equilibrado y jugoso, ya en su ventana de consumo pero con mucho recorrido por delante. Emmanuelle Fulchi, directora técnica, y Stéphanie de Boüard, propietaria y directora, asumieron a partir de 2012, sucediendo a su padre Hubert de Boüard. 70% de roble nuevo, un poco más alto que en años anteriores, reflejando la madurez de la añada, y ligeramente más alto que hoy.