Le Carillon d'Angelus 2018

Aromas agradables de especias de repostería; entrada plena, desarrollo elegante, final bastante cálido; excelentemente elaborado.

Compuesto por 85% de Merlot y 15% de Cabernet Franc, el 2018 Le Carillon d'Angélus, de color granate-púrpura de medio a profundo, se despliega en la copa con notas marcadas de ciruelas asadas, cerezas negras guisadas y tarta de frambuesa, además de toques de popurrí, cinco especias chinas, tierra arada y hoja de tabaco. En boca, de medio a amplio cuerpo, es generoso y especiado, sostenido por taninos suaves y la frescura justa, con un final sabroso.

Nariz elevada y especiada con un toque de fruta negra; el vino reafirma su estilo con frescura, líneas limpias y ligereza de tacto. No obstante, tiene mucha profundidad y los taninos están finamente trabajados, con un 60% de roble nuevo bien integrado. Atrae desde joven, pero envejecerá bien. Elaborado con fruta de tres parcelas distintas: cerca de Angélus, detrás de Figeac y en St‑Christophe‑des‑Bardes.

Aromas de fresa silvestre, mora y arándano, con algunas especias y hierbas. Es un vino con mucho cuerpo, equilibrado por taninos firmes pero elegantes. El centro de boca sabroso lleva a un final limpio y de gran longitud. Difícil no beberlo ahora, pero necesita cuatro o cinco años para mostrar su verdadera excelencia. Segundo vino de Angelus. Consumir a partir de 2025.

Como expliqué en mis notas originales de barrica, el 2018 Carillon d’Angélus se ha visto incrementado en ocho hectáreas adicionales procedentes de adquisiciones recientes: tres hectáreas en Tour St. Christophe y cinco hectáreas entre Cheval Blanc y Figeac. En nariz ha evolucionado, ganando algo más de precisión y revelando aromas de mora, frambuesa, piel de naranja y un sutil pétalo de rosa, con la madera nueva aún bellamente integrada. En boca está muy bien equilibrado, con taninos granulados y una textura aterciopelada. Un leve matiz de grafito tiñe la fruta negra, y el final salino muestra casi una estructura de la orilla izquierda. Excelente.

Mejor en botella que en barrica, esta extraordinaria versión baby de Angelus cumple con todo. Textura exuberante, rica, madura, opulenta y accesible; todas las ciruelas y cerezas maduras, el regaliz y el cacao se sienten como pura seda en el paladar. Disfrútelo mientras espera a que el Chateau Angelus alcance su madurez. El vino se elaboró con 85% Merlot y 15% Cabernet Franc.

Me encantó el 2018 Carillon D'Angélus. Este coupage dominado por Merlot (con un 15% de Cabernet Franc) ofrece un bonito color rubí/púrpura, así como un bouquet complejo y ahumado de frutas negras maduras, grafito, tabaco y un toque terroso. Rico, de cuerpo medio a completo y magníficamente equilibrado, tiene una textura sensual y fluida, taninos pulidos y la clase para beber muy bien durante 15 años o más.

85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Púrpura intenso. Bayas silvestres perfumadas acompañadas de especias nobles, tabaco de pipa perfumado y maderas nobles oscuras. En boca, potente, con un cuerpo de malla cerrada y finas notas crujientes, extracto friable. Final encapsulado con piel de ciruela y cerezas oscuras.

(85% Merlot, 15% Cabernet Franc) Bouquet potente, mineral y austero, bayas negras, pasas, regaliz, chocolate negro. Paladar aterciopelado, afrutado y con cuerpo, con fruta intensa y dulce, estructura densa, aromática compleja, taninos finos, final largo y cremoso. 17/20 2024 - 2036

Excelente añada en este Premier Grand Cru Classé de Saint‑Émilion, pero el vino principal está muy lejos de estar listo. Sugiero fijarse en su segundo vino, Le Carillon d'Angélus. Espere ciruelas estofadas con especias, frambuesa y jugosa cereza negra, y abundante tierra ahumada, regaliz y pizarra. Aún joven con tres años, ya ofrece mucho tras unas horas en una jarra decantadora, pero no hay prisa por abrirlo. 50% roble nuevo. Primera añada que incluye la superficie de viñedo ampliada, con parcelas en Saint‑Christophe‑des‑Bardes y una gran zona cerca de Cheval Blanc y Figeac.

El Carillon d’Angelus 2018 presenta un color púrpura granate profundo. Salta de la copa con aromas de cerezas negras horneadas, ciruelas guisadas y moras de morera, además de toques de tierra fragante, rama de canela y rosas secas. De medio a con cuerpo, el paladar es firme y masticable, con un final ligeramente duro/amargo.

Bonita fruta sanguínea y jugosa, densa y crujiente, con bella finura y delicadeza. Tanino fresco pero estructurado, aunque algo macizo dentro de un armazón tánico voluminoso.

Bouquet invitante que revela con delicadeza su élevage. Ataque jugoso y goloso. Bella expresión aromática hasta el final de boca. Un vino elegante y suave, con taninos sedosos. Final persistente.

Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, con fruta madura y sedosa. Boca de cuerpo suave, acariciante y sedosa, que evoluciona con delicadeza hacia un final largo y sabroso.