Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Louis Latour : Meursault 1er cru "Perrières" 2023
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de cata del Meursault 1er Cru "Perrières" 2023 de Louis Latour
Cata
Vista
El vino luce un brillante color amarillo pálido.
Nariz
La nariz revela una bella complejidad aromática que combina notas de melocotón amarillo y miel, realzadas por toques florales y de vainilla, así como por matices de almendra.
Boca
En boca, este vino seduce por su amplitud y generosidad. La textura es armoniosa y llena de frescura, sostenida por aromas de almendra. El final impresiona por su notable longitud y persistencia.
Maridajes
Este Premier Cru marida a la perfección con pollo en salsa de nata, raya con mantequilla tostada o un risotto de trufa blanca. También combina de maravilla con el queso Époisses.
Servicio y guarda
Sirva este Meursault 1er Cru "Perrières" 2023 a una temperatura de entre 12 y 14 °C para apreciar plenamente su finura. Este vino tiene un buen potencial de guarda y podrá disfrutarse hasta aproximadamente 2031.
Un Meursault Premier Cru del prestigioso climat Perrières
La bodega
Fundada en 1797, la Maison Louis Latour sigue siendo una empresa familiar independiente. Con sede en Aloxe-Corton, en Borgoña, posee 50 hectáreas de viñedos, de las cuales 28,6 hectáreas son Grands Crus, lo que la convierte en el mayor propietario de viñedos Grand Cru de Borgoña.
El viñedo
El climat Perrières se sitúa en la parte sur de Meursault, cerca de Volnay y Pommard, en el corazón de la Côte de Beaune. Las cepas, de 35 años de media, hunden sus raíces en suelos poco profundos y pedregosos, compuestos de margas y calizas jurásicas. Estas características geológicas confieren al terroir de Perrières su calidad excepcional y sitúan este climat entre los más renombrados del pueblo de Meursault. La uva se vendimia a mano, con un rendimiento medio de 40 hectolitros por hectárea.
Elaboración y crianza
El Meursault 1er Cru "Perrières" 2023 se vinifica de forma tradicional en barricas de roble, con fermentación maloláctica completa. A continuación, se cría durante 8 a 10 meses en barricas de roble francés de tostado medio de la Tonnellerie Louis Latour, un 50 % de ellas nuevas. Este enfoque preserva la expresión del terroir a la vez que aporta estructura y complejidad al vino.
Variedad de uva
Este vino se elabora con chardonnay, la variedad emblemática de los grandes vinos blancos de Borgoña.
