Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux" 2022
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Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La frescura y la estructura aromática de un Premier Cru blanco de Burgundy
La bodega
Fundada en 1797 por Jean Latour en Aloxe-Corton, Maison Louis Latour representa hoy en día el mayor dominio de Grand Cru de la Côte d'Or en Burgundy. Este negocio familiar independiente, dirigido por la familia Latour, que continúa la tradición de transmitir el nombre Louis de generación en generación, cultiva parcelas prestigiosas como Corton Grèves y Corton Bressandes. Descendiente de una saga de toneleros establecida desde 1731, combina tradiciones ancestrales y modernidad en sus excepcionales terroirs de la Côte de Beaune.
El viñedo
El climat “Les Chalumeaux” está situado cerca de “Truffières”, casi en la cima de la colina de Puligny-Montrachet. Este excepcional terroir se beneficia de una exposición sureste en suelos calcáreos y margosos. Las vides, con una edad media de 35 años, arraigan en un subsuelo de caliza y rocalla, produciendo un rendimiento controlado de 40 hectolitros por hectárea. El nombre del climat probablemente se origina en la familia Chalumeau.
Vinificación y crianza
La vendimia manual va seguida de una vinificación tradicional en barrica con fermentación maloláctica completa. La crianza se realiza durante 8 a 10 meses en barricas de roble francés de tostado medio, de las cuales el 40% son barricas nuevas de la tonelería de Louis Latour.
Variedad de uva
Este Louis Latour Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Chalumeaux” 2022 es 100% Chardonnay.
