Louis Latour : Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" 2023
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2026
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un Vosne-Romanée generoso y sedoso
La propiedad
Con más de dos siglos de historia, Domaine Louis Latour es reconocido como la mayor finca vitivinícola de Borgoña. Sus 50 hectáreas de viñedos, repartidas entre las denominaciones más prestigiosas de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, dan lugar a una colección de vinos refinados que representan 130 denominaciones. Como casa emblemática, Louis Latour ha adoptado un enfoque respetuoso con el medio ambiente desde 1996, combinando la tradición vinícola con prácticas sostenibles.
El viñedo
Esta cuvée procede del climat “Les Chaumes”, un terroir de Vosne-Romanée situado cerca de Nuits-Saint-Georges. Las viñas están arraigadas en un suelo rico en hierro que antiguamente era un barbecho, como indica el origen del nombre “Chaumes”. Este terroir único contribuye a la complejidad y finura del vino.
La añada
La campaña 2023 comenzó con un invierno suave y una primavera soleada, lo que permitió un rápido desarrollo de la vid a pesar de algunas preocupaciones relacionadas con la humedad y el mildiu. El verano fue variable, con temperaturas superiores a la media y precipitaciones significativas, lo que requirió una vigilancia constante. Una ola de calor a finales de agosto y principios de septiembre finalmente salvó la cosecha, permitiendo que las uvas alcanzaran una madurez perfecta.
Vinificación y crianza
La vinificación se realiza de forma tradicional en cubas abiertas. El vino se beneficia después de una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble, de las cuales el 40% son nuevas, aportando estructura y profundidad al perfil aromático.
Ensamblaje
Este Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" 2023 de Louis Latour está elaborado exclusivamente con Pinot Noir.
