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M. Chapoutier : L'Ermite 2016

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    Un rico y redondo vino blanco del Ermitage en el paladar

    Procedente de la mítica denominación de origen del Ermitage, "L'Ermite" del Sr. Chapoutier es un vino tinto de una sola variedad de uva de Marsanne. La parcela en producción, compuesta por las viñas más antiguas de la finca en la denominación, se beneficia del terroir de la colina del Ermitage, compuesto de granito muy pobre. Después de la vinificación en barriles, el vino se madura después de una larga fermentación sobre las lías, con una agitación regular de las lías durante 10 a 12 meses.

    En la cata, el Ermitage 2016 del Sr. Chapoutier "L'Ermite" tiene un color amarillo pajizo brillante y límpido. Se pueden notar fragancias de gran complejidad, combinando vainilla con almendras, frutos secos y flor de tilo. También recuerda al terroir, con una marcada presencia de minerales. Muestra riqueza y redondez en la boca, ofreciendo un equilibrio de gran elegancia, así como una sutil amargura. El vino revela notablemente sabores de frutas de carne blanca bastante maduras, como el melocotón y el albaricoque. El final es extremadamente largo y de una complejidad fantástica.

    Este comentario ofrece una idea general del vino presentado. A medida que las diversas características del vino evolucionan con el tiempo, el comentario se pone en duda.

    Parker : 98 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    My favorite of the white Hermitages, the 2016 Ermitage l'Ermite Blanc boasts aromas of gently toasted marshmallow and ripe pear. It's full-bodied and generous, with a rich, grainy texture balanced by brine and zest notes. While it can be enjoyed now, my feeling is that it will get better over the next decade, then drink well for at least another decade after that.
    Valle Del RódanoErmitage
    Alcohol
    14

    Grape varieties
    Marsanne

    Dessert wine
    No

    Environment
    Vinos Biodinámicos

    J. Robinson
    18

    Vinous - A. Galloni
    96

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Regiones
    Valle Del Ródano

    Denominación
    Ermitage

    Color
    Blanco

    Productor
    M. Chapoutier

    Sweetness
    Vinos blancos secos

    Parker
    98

    Alérgeno
    Contiene sulfitos