Pagodes de Cos 2018

Jugoso, crujiente, con nervio y frescura; final sabroso de gelatina de fruta, taninos con cierta amargosidad.

Fruta seductora, con una mezcla de ciruela cremosa y loganberry, infundidas con notas de especias de madera tostada y aliso. Con estilo, con un destello de tierra oscura en un final por lo demás pulido. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2032. Se elaboraron 8.330 cajas.

Fruta madura de higo y ciruela damascena que agradecería un poco más de jugosidad en medio, pero aquí hay muchos taninos y mucha fruta negra, concentrada con la potencia de St-Estèphe.

Aromas puros de grosellas, ciruelas, cerezas y cedro español dan paso a un paladar con cuerpo y una concentración de fruta extraordinaria, pero siempre pulido y muy largo. Un cilindro de fruta maravillosamente madura y taninos se prolonga durante minutos. Necesita al menos tres o cuatro años para ablandarse y empezar a integrarse. Magnífico second wine. Probar a partir de 2027.

54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Muestra de barrica. Núcleo oscuro con ribete púrpura. Más dulce y especiado que el Goulée (el vino de Médoc de Cos) recién catado. Fragancias de zarzamora y morera. Excelente frescura y finura en los taninos, secos, compactos pero realzados por la fruta perfumada y un brillo inusual. Final potente y calcáreo. Ya con muy buen equilibrio. Largo y con clase. (JH)

Frutos rojos especiados, humo, regaliz, ciruelas negras y tierra húmeda llegan al perfume con facilidad. En boca es sedoso, fresco, suave y dulce; el vino es sencillamente magnífico. El final de bayas rojas perdura, acompañado de especias y un toque de menta. Este segundo vino podría ser fácilmente un Grand Cru Classé si se realizara una nueva clasificación. Bébalo joven mientras espera que el Grand Vin se desarrolle.

Rubí profundo con reflejos púrpura y un sutil matiz ocre en el borde. Bouquet atractivo de confitura de frutos del bosque oscuros, sostenido por piel de naranja confitada, con un toque de higo y praliné. En boca es jugoso y maduro, con marcada fruta de ciruela y cereza, taninos maduros y un toque de chocolate. Persistente y ya muy disfrutable, con longitud y claro potencial de guarda.

Kunz muestra de barrica 19: (54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 14,51% vol.) Bouquet fresco y afrutado, semillas de frambuesa, cerezas Amarena, caramelo, humo. Paladar aromático y firme, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, estructura musculosa y final amargo.

Pagodes de Cos 2018 presenta un color granate púrpura profundo. Se abre con notas de pastel de pasas, ciruelas pasas y cinco especias chinas, con aromas de tabaco, cuero nuevo y hierbas secas. De cuerpo medio a completo, el paladar muestra sabores en evolución, una textura masticable y un final ligeramente secante.

Bouquet delicado y complejo, que revela notas de cerezas y matices tostados. Boca jugosa y sedosa, con una bella estructura tánica de grano muy fino. Final afrutado y persistente. Un excelente Pagodes que ya podrá disfrutarse en su juventud.

Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz muy aromática y potente, con fruta muy madura, solar y sanguínea. Denso y potente desde el primer sorbo, muy aromático, con tacto cremoso; el vino evoluciona a la vez sedoso y un punto austero (amaderado) en la persistencia. Luego recupera el aroma al final de boca. Demasiado joven.

Este último lanzamiento muestra riqueza y jugosas frutas negras que dominan la estructura tánica subyacente, más firme. Es un auténtico segundo vino, en el sentido de que envejecerá bien a medio plazo, ofreciendo placer de consumo a partir de 2024.